卤肉饭+鱼丸汤列恐怖外食?美女营养师:脂肪量高又咸

卤肉饭鱼丸汤被列「恐怖十大外食」,台南知名小吃业绩掉3成。

地方中心/台南报导

美女营养师程涵宇公布的「十大恐怖外食」中,第八名竟然是卤肉饭加鱼丸汤,台南市议员赵昆原14日质询时表示,这已冲击台南小吃,甚至有知名小吃摊生意掉了3成,希望相关单位澄清。

白饭淋上肉燥再加上卤蛋,搭配一碗鱼丸汤,这样简单的餐点堪称国民美食,台南有间卖肉燥饭的小吃摊一卖40几年,但最近老板却大叹,「有些人本来就不敢吃,但报导报出来后人家就更不敢来吃这种东西。」

根据程涵宇列出的十大恐怖外食排行榜,第一名组合餐是汉堡薯条加可乐,第二名是排骨便当家珍珠奶茶,第三名则是锅贴含糖豆浆;但没想到卤肉饭加鱼丸汤竟然也上榜,排名第八,导致台南这间小吃摊业绩掉了3成,不过,当地民众受访时说,「这个东西已经吃了40年、快50年了,也是这样好好的啊!」

把鲁肉饭和鱼丸汤列在十大恐怖外食排行榜,主是要是因为它的油脂有24.7克,盐也有2.5克,虽然营养师说这是去年发表的排行榜,但如果是现在重列,她还是会把这道国民美食列进前十名。程涵宇对《东森新闻》表示,「卤肉饭它本身脂肪含量比较高,又比较咸,加上鱼丸汤现在比较多加工食品,是比较黑心关系。」

她表示,卤肉饭、鱼丸汤高油高盐,其实不是不能吃,但如果真的要吃,建议还是多点样蔬菜,才能达到饮食均衡。

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