女工程师罹脂肪肝！三餐菜单曝光 营养师猛摇头

女工程师罹脂肪肝，三餐菜单惹得营养师猛摇头。（图／shutterstock）

饮食均衡很重要，营养师李婉萍分享，一位30岁的女工程师三餐都很清淡，早餐吃可颂配黑咖啡、午餐吃半条吐司、晚餐则是一碗面，结果却罹患了脂肪肝，原来是因为饮食不均衡，且吃了太多的精致淀粉、缺乏B群，导致代谢很差，脂肪代谢不了。

营养师李婉萍在节目《医师好辣》上分享，一位30岁的女工程师平时工作很忙，每天三餐都是随便吃，早餐吃可颂配黑咖啡，午餐则是吃半条吐司，晚餐的部分则是比较正常，大多就是去小吃店吃碗面。

李婉萍表示，女工程师会来就医，主要是为了脂肪肝的问题。而她听起来的饮食不算很油腻，但是仔细一看却全部都是淀粉，而且还是精致的淀粉，其中缺乏了B群，反而让她的代谢变得很差，脂肪就代谢不了。

李婉萍指出，如果要吃淀粉，建议选择内含B群的淀粉，像是地瓜或是五谷类都是很好的选择。此外，营养不均衡也有可能造成脂肪肝，因此建议女工程师的午餐可以稍作改变，除了吐司之外，可以搭配喝豆浆或是吃鸡胸肉，让营养更均衡。

李婉萍也说，女工程师的饮食习惯改善了以后，胆固醇也跟着下降。