终结脂肪肝 新光医师教保健知识

旺旺中时生活讲堂5日举办「终结脂肪肝」健康讲座，邀请新光医院医师张丽文谈保肝之道。（张铠乙摄）

在台湾每年约5000~7000千人死于肝癌，5000人死于肝硬化和慢性肝炎，而在肝炎患者身上常见到慢性肝炎、肝硬化、肝癌三部曲，是国人健康大敌。新光医院胃肠肝胆科主治医师张丽文表示，Ｂ肝及Ｃ肝现在都已有治疗药物，但脂肪肝还没有，脂肪肝如果没有好好控制，下一步就可能进入肝纤维化、肝硬化，而脂肪肝与代谢症候群及肥胖有关，透过良好的生活形态、聪明的饮食及运动，脂肪肝是可逆的，就能远离肝硬化、肝癌的威胁。

本报与新光医院昨共同举办「终结脂肪肝」健康讲座，除张丽文医师外，还有内分泌科主治医师江宜伦谈代谢症候群及夏子雯营养师教民众如何聪明吃击败脂肪肝，由于脂肪肝是现代人都会碰到的议题，现场吸引爆满观众，医师与在座民众互动热烈，有奖征答更将现场气氛带到高点。

江宜伦医师表示，代谢症候群是胰岛素阻抗及内脏脂肪堆积出了问题，为许多疾病的前兆，包括心脏病、糖尿病、高血压及肾病变等，虽然遗传及年纪都会影响代谢症候群，但这些只占部分，高达一半是因为不良的生活习惯所造成。代谢症候群的危险因子，包括「一粗、二高、血脂异常」，粗是腰围，男性腰围大于90公分，女性大于80公分，二高即为血压及空腹血糖偏高，血脂异常则包括三酸甘油偏高及好的高密度胆固醇偏低，若这五个危险因子当中符合三项，表示代谢症候群已经上身。

昕新诊所营养师夏子雯表示，要远离代谢症候群、远离脂肪肝，就要懂得聪明健康吃及多运动，现代人多外食，常见的炸排骨或炸鸡腿便当，热量就逼近800，白饭吃大碗的人可能摄取的热量逼近1000大卡，十分惊人，虽然是外食，但还是可以聪明替换，例如想吃饺子类的食物，选锅贴，不如换成水饺，如此一来原本吃十颗约摄取750大卡，就会降到500大卡左右。另外运动也很重要，一说到运动，很多人会想到跑步等有氧运动，此外，肌力的锻炼也很重要，在家中没事可以拿着装满水的小宝特瓶上举再放下，可找专业的教练来训练，随时做运动加上吃的健康，脂肪肝不来。