终结脂肪肝 运动聪明吃

旺旺中时生活讲堂「终结脂肪肝」，新光医院江宜伦医师（前排左二起）、张丽文主任、胃肠肝胆科孙灼基主任、院务顾问杨国卿及夏子雯营养师与民众合影。（张铠乙摄）

张丽文主任分享「温故脂新—小心！脂肪肝变肝硬化」，民众反应热烈。（张铠乙摄）

在台湾每年约5000～7000千人死于肝癌，5000人死于肝硬化和慢性肝炎，肝病是国人健康大敌。新光医院胃肠肝胆科主治医师张丽文表示，B肝及C肝现在都已有治疗药物，但脂肪肝还没有，脂肪肝如果没有好好控制，下一步就可能进入肝纤维化、肝硬化，脂肪肝与代谢症候群及肥胖有关，事实上，脂肪肝是可逆的，透过良好的生活形态、聪明的饮食及运动，就能终结脂肪肝。

中国时报与新光医院共同举办「终结脂肪肝」健康讲座，现场吸引爆满的观众，医师与在座民众互动热烈，有奖征答更将现场气氛带到高点。

中广身材机率很高

张丽文指出，若脂肪占肝总重大于5％就有脂肪肝，造成脂肪肝的原因可以分成两大类，一为酒精性脂肪肝，顾名思义，为喝酒所引起，长期酗酒的民众，约9成有脂肪肝的问题。另一个则为非酒精性脂肪肝，即为肥胖、高血脂及糖尿病等因素所引起。

脂肪肝与肥胖有着相当大的关系，张丽文表示，身体质量指数BMI值若大于30，脂肪肝的机率高达85％，而中广型身材的人更易形成脂肪肝。另外，代谢症候群患者因三酸甘油脂代谢异常、胰岛素阻抗等因素，使过多脂肪堆积在肝脏导致脂肪肝。

值得注意的是，有脂肪肝的人罹患心血管疾病风险为一般人的1.55倍。所幸脂肪肝是可逆的，只要早期诊断与及时治疗，是可以恢复正常的。目前有肝纤维化扫描（FibroScan）是一项无创的检查，亦可重复使用于慢性肝病患者身上，以具体数值量化的方式来呈现肝纤维化／肝硬化、肝脂肪的程度，对于民众做检查相对安全。

减肥戒酒控制血糖

张丽文表示，治疗脂肪肝，要先把脂肪肝的原因找出来，并对症治疗，例如减肥、戒酒及控制血糖等，患者必须遵守饮食控制的原则并增加运动，就能战胜脂肪肝。