放任脂肪肝恐变癌 医教5招：2个月重度油肝变中度

长期放任脂肪肝不管，有可能恶化为肝癌。（示意图，Shutterstock／达志）

放任脂肪肝有可能恶化为肝癌。减重医师周建安分享曾收治一名40多岁男子，有着重度脂肪肝，加上有肝癌家族史，很怕自己也步入肝癌后尘，他请男子戒掉油炸与加工食品，多摄取全谷类、蔬菜与Omega-3优质油脂，仅2个月，男子甩掉三高，重度脂肪肝减为中度，三酸甘油酯更从300mg/DL降至120mg/DL，大降6成。

周建安表示，上述男子身高173公分，体重110公斤，在会计事务所工作，平常加班到很晚，回家路上会买炸物或微波加工食品，长久下来患上代谢症候群，就医时除有重度脂肪肝，还有着高血压、高血糖与高血脂。

周建安表示，脂肪肝患者若并伴随三高问题时，肝脏的负担会更重，甚至可能跳过肝硬化，直接发展到肝癌；上述男子家中又有肝癌史，因此求医希望能改善健康。

周建安表示，他请男子要健康，就要先减重，必须避开油炸和加工食品的摄取，选择高纤维食物，如全谷类、蔬菜；增加摄取富含Omega-3的优质油脂，如鱼类和坚果。

周建安表示，男子相当积极的配合，只花2个月，体重从110公斤降到100公斤以下，体脂率从42%降到36%，肝功能GPT指数从90U/L降至36U/L，脂肪肝从重度降到中度，血糖值也恢复正常，糖化血色素从6.2%降至5.6%，三酸甘油脂从原先的300mg/DL降至120mg/DL，血压也回到正常值，已经不用再服用降血压药。

周建安表示，减重最重要的是要减对地方，体脂是非常重要的，以体重下降来看，假如脂肪减少大于肌肉减少，或是单纯脱水，这样的减重方法对于健康没有任何帮助，能够达到减脂增加，体态与健康同步改善，这是最理想的状态。