网传牛肉面＋酸菜＝大肠癌？营养师破解「10大恐怖外食」养生吃法

▲牛肉面搭配酸菜的吃法，网路疯传「会罹大肠癌」。（示意图／南投医院提供）

生活中心／综合报导根据卫福部21日公布107年国人死因统计结果，发现癌症蝉连37年冠军，其中肠癌也成为去年夺走最多人性命的癌症第3名，2年前过世的猪哥亮及前阵子刚离世的贺一航皆为大肠癌患者。也因此，近日网路上再度流传有关大肠癌的「10大恐怖美食」，造成人心惶惶，想要远离癌症该怎么吃？营养师李婉萍在脸书粉专分享「破解方法」。

随着饮食习惯逐渐西化，油脂摄取量增加、纤维摄取减少，大肠癌持续增加，俨然成为新国病！近日网路及Line群组疯传「有关大肠癌的10大恐怖美食」，使台湾小吃背上罪名成为致病凶手。营养师李婉萍25日也在脸书《李婉萍的营养天地》PO文解释，大肠癌主要与高脂肪、低纤维有关，至于网路疯传的谣言，事实上毫无根据。她也制图传授「恐怖美食」的破解吃法，让上班族、外食族吃得饱又能远离疾病。

李婉萍营养师的「10大恐布外食破解吃法」：1.汉堡薯条＋可乐→增加生菜沙拉2.排骨饭＋珍珠奶茶→将珍奶替换成无糖饮料3.锅贴＋豆浆→若无蔬菜可选择，饭后可补充含维生素C的水果，例如：芭乐4.焗烤义大利面＋酥皮浓汤→增加前菜生菜沙拉，或将酥皮浓汤替换为蕃茄蔬菜汤5.韩式炸鸡＋啤酒→饭后可补充维生素C高的水果，例如：百香果、火龙果6.炒饭＋贡丸汤→增加烫青菜7.拉面＋霜淇淋→增加小菜、炒牛蒡（高纤维食材）8.卤肉饭＋鱼丸汤→增加烫青菜9.红烧牛肉面＋酸菜→不吃酸菜，加点苦瓜、小黄瓜及海带10.炸肉圆＋关东煮→增加蔬菜类，例如：萝卜、蒟蒻

▲营养师破解10大恐怖外食组合吃法。（图／截自李婉萍营养师脸书）

大肠癌如何预防？中山医学大学附设医院大肠肛门外科医师许倍豪表示，排便部分原则上1天3次或3天1次都属正常范围，不过碍于每个人饮食习惯不同，所以以能「规律排便」为大原则，若排便次数和形状开始变化，应该至医院检查；另外，不要食用过度加工的食物，多吃蔬菜水果，且要养成运动习惯，才能真正远离大肠癌威胁。