小王子／五星级虚荣生活的背后
图、文／小王子
记 2010年8月 Franz Josef写于 2012年8月26日上班第一天就给安排到Te Waonui Franz Josef的五星级餐厅。出身寒微的我没到过这样高级的餐厅（特别是在纽西兰:P）。餐厅经理是个印度人，在美国的邮轮上有好久的服务业经验。五星级饭店重点培训优质服务，餐厅特地邀请了各酒庄老板品酒专家教我们分辨不同口味的白酒红酒。最奢侈的背包客工作，要算是一天里尝尽几十款最名贵的美酒，再一边在口袋里继续赚钱 :P饭店的生活，也让我有机会人生里第一次用专业咖啡机打cappuccino，学会了如何捧餐盘食物不会掉下来，还有用不同方式去折奇怪形状的餐巾。打工度假的工作本应没什么压力，但没有侍应经验的我工作头几天花了很多时间记住餐牌上所有菜名，桌上餐具摆设，服务客人时微笑鞠躬的表情，还有眼睛要死盯着水杯酒杯的水位，好及时在客人叫加水加酒前先行服务。。。五星级饭店的餐厅，一个晚上可能只几个客人，但服务要求的仔细，已足够让你下班后累死昏倒在床上。还记得变态的餐厅经理，为了把我“训练”好，每天下班后着我托着餐盘，然后将一块块石头放在我餐盆上，这是我在饭店工作时每天的“运动”。五星级虚荣生活的背后，除了一个吓怕了的菜鸟侍应，还有很多很多说不尽的辛酸。短短几星期，让我清楚明白到，我不喜欢生活在五星级的环境里，尽管我们可以每天吃到饭店大厨为员工准备的顶级料理。没多久，我做了个很多人都觉得有点笨的决定。我要求调离全集团最好的餐厅，换到冰河里另外一家四星级饭店的餐厅工作，因为我不喜欢包装出来的人生。奢华过后，我更了解自己。我是一个平凡的背包客，五星级虚荣的压力担子，我实在受不起。但我答应自己，等钱赚多了，我一定回来做一晚贵宾，叫机车的餐厅经理把石头放在托盘上再表演给我看！:P
From 小王子, cuhk.kenchan@gmail.com原文出自于《我的年2010》部落格：blog.sina.com.cn/nzmyyear微博：weibo.com/u/2609380537