买鸡排点「大辣」 老板豪迈式洒法饕客乐歪：这样最对味

一位网友分享，近日点了份鸡排要求「大辣」，没想到老板豪迈式洒法让整块鸡排直接被辣粉染红，让饕客们一看乐歪。(达志)

网友所购买的炸鸡排两面一红一灰，分别洒满了辣粉和胡椒粉，不给金黄色的酥皮半点空隙。(摘自爆怨2公社)

鸡排、咸酥鸡是国民巷弄美食，几乎快成为国民的精神粮食。对于一些鸡排爱好者来说，刚炸好的鸡排除了要洒上胡椒粉外，更不能忘了洒上鲜红的辣椒粉。一位网友分享，近日点了份鸡排要求「大辣」，没想到老板豪迈式洒法让整块鸡排直接被辣粉染红。饕客们一看乐歪表示：「这样最对味！」

原PO在脸书社团「爆怨2公社」上表示，近日购买鸡排嘱咐老板要「大辣」，拿到实品后却被老板的豪迈洒法给惊呆。照片中可看到炸鸡排两面一红一灰，分别洒满了辣粉和胡椒粉，不给金黄色的酥皮半点空隙。这也让原PO直呼「我知道我点的是大辣，但这是直接当粉底去用欸」，没看过这么多的。

照片曝光后，网友也纷纷表示「老板很有诚意」、「这样最对味」、「这个厚厚的一层辣椒粉好棒，超爱」、「佛心老板，辣粉免钱」、「辣屁股辣到翻啰」。不过对于网上的饕客来说，这样的辣度似乎只是刚好而已，网友指出，其实辣粉就算加再多辣度也有个极限，吃起来并不会太辣，只要懂吃辣，每次绝对会加爆。「以前都两面大辣 ，而现在都两面大辣 ，还外加一小包辣粉」、「正常不是洒到粉会掉下来吗？」、「我都叫老板洒双面的辣粉说」、「还不够红，中辣程度」、「没有一面红别跟我说是大辣」。

推文也钓出鸡排业者解释，通常会要求大辣的客人都不会怕辣，所以都会加好加满。「我们大辣都是撒两面满满的，而且客人自己也说过，都敢点大辣了就是没在怕」、「这大辣边缘而已吧，以前打工，大辣是要整个鸡排都要是红的，太少还会被客诉说不够勒」。不过网友也指出，买鸡排最怕遇到小气老板说「这辣很辣喔，怕加太多会吃不下去 ！」现在还能遇到不吝啬愿意给爆辣粉的店家应该要好好珍惜。

网友指出，其实辣粉就算加再多辣度也有个极限，吃起来并不会太辣，只要懂吃辣，每次绝对会加爆。(摘自爆怨2公社)