夜间限定！新北中和老字号料理　沙茶炒牛肉、香喷炒饭

文、图／Wisely

这家邻近【捷运南势角站】与夜市的【牛肉王无国界料理】是我的口袋名单，也有人称为【中和南势角牛肉王】，本身以特制沙茶牛肉为主，但是也有推出多样的百元热炒，不过价格偏高了些，是在地经营20多年，仅在夜间营业的老字号热炒店！

据说早期的用餐环境不是太好，而现今重新装潢后有改善许多～当天是平日晚餐时段，来此的食客并不多，感觉应该是以宵夜场的生意为主…

多数人都会点店家的炒饭，然后加碗汤与热炒，邻近兴南夜市不太好停车。

虽然名为牛肉王，但是主厨推荐的料理却是以海鲜为主，感觉人多用餐较划算！

【牛肉王无国界料理】使用的是台湾牛肉，而假日不提供炒饭项目，营业时间以中午与晚上正餐时段为主，而且还有最后点餐的时间…平均消费大约NT200~500左右，但不加收服务费可是有点略贵，感觉是将服务费一成已算入里头。

樱花虾高丽菜：口感清爽不会过咸，高丽菜的香甜与樱花虾的风味很巧妙做结合。

咸蛋花枝：网友的推荐菜，咸香鸭蛋与Q软花枝做拌炒，搭配甜椒也很下饭。

牛杂汤：些微药膳味的汤头与可口的牛杂，简单但不油腻，很适合自家的热炒。

奶油黑胡椒牛肉：奶油与黑胡椒的香气搭配过油的牛肉，再加入洋葱甜椒快炒，味道有些西式风格，不过个人觉得味道有些偏甜许多～

招牌牛肉：也就是一般的沙茶牛肉炒空心菜，其特色在于自家的沙茶酱有南部偏甜的口味，而细软的空心菜易入口，再以些许辣椒提香，是来此必吃的料理！！

牛肉炒饭：相较牛肉炒面的味道，个人觉得【牛肉王无国界料理】的炒饭更加好吃，但可惜只有平日才能吃得到！

其特色在于，颗粉分明的蛋炒饭与过油炒牛肉是分开处理；所以品尝时，除了米饭的香气之外，还能吃到沙茶牛肉的滑嫩口感滋味，算是CP值很高的料理～但假日是点不到的哟。

牛肉王无国界料理地址：新北市中和区景新街362巷8号电话：02 2943 5656时间：05:00-21:00，周三公休

Wisely一个记录美食、旅游与生活的双鱼男，喜欢在平凡的日子里去写下生命中的点点滴滴。总是向往着许多人们丰富精彩的故事，所以也很认真地在网志里留下自己的生活点滴，让生命里曾经历和摸索过的足迹，不止存在于脑海里。更多Wisely的新消息，都在=>>粉丝专页&部落格