大火爆炒诱人镬气！青菜炒牛肉号称台北最强　软滑入味根本白饭杀手

撰文摄影／Darren苹果树旅游玩乐志、整理／实习记者张宜桦

万华美食来推荐这家郭家炒牛肉，网路乡民号称台北最好吃炒牛肉，评价4.4颗星在地经营80年老字号小吃店，树小编吃过郭家炒牛肉真的还挺强的，在台北应该算是降维打击，吃完会让人想要再访，推荐给大家来华西街一定要吃看看！

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郭家炒牛肉介绍郭家炒牛肉地址就在台北万华区华西街摊位146号，位置就在沛对原汁排骨汤斜对面，从捷运龙山寺站走路过来，大约只要7分钟就能抵达，可别以为店家招牌看起来很新，就是新开的小吃店，上面写着1939年，算算也是80多年了。郭家炒牛肉营业时间从早上11点半，营业到晚上10点半，树小编大约是晚餐时段来吃，店内就坐了不少客人，就连外带的人也很多。

▲走进郭家炒牛肉店内看到店家炒牛肉的画面，视觉上根本就是火焰秀，这不点盘炒物就对不起自己啦！

▲另外还有一大锅的牛杂，这里虽然没有王家祖传本产牛杂汤那么夸张，不过看起来也很美味。

青菜炒牛肉郭家炒牛肉都是现点现炒，而且都是一锅一锅炒，所以都要小等一下，树小编点了炒牛肉，刚上桌就能闻到香喷喷的锅气，有够邪恶诱人的啦！炒牛肉软滑好吃，酱汁调味不会太过死咸，完全就是白饭杀手！那种迷死人不偿命的镬气，会让人不断尬白饭，一直往嘴里送。

牛杂汤再来是这碗牛杂汤，简单加了姜丝让汤头更加提香，牛杂咬起来软绵，虽然有些带点筋，但也不会不好咬，可以沾点酱也不错。这汤头其实加点白饭下去煮，类似跟汤饭一样，应该也会表现不错，吃完郭家炒牛肉，下次有机会一定会再访，想要试试其他炒类品项。

菜单价格价目表有炒牛肉、炒牛肝、炒牛心、炒牛杂、炒牛脑、炒毛肚、炒羊肉等等，炒类有分为大中小盘，炒姜丝则是中大盘，还可以选择辣度，建议一定要有点辣才比较好吃。

郭家炒牛肉

地址：台北市万华区华西街摊位146号电话：0916－882－578营业时间：11：30－22：30（周三四休息）

Darren苹果树(阿树いっき) 我是桃园部落客喜欢美食旅游美酒庙宇文化*现有经营部落格《DARREN苹果树旅游玩乐志》、粉丝专页

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