只卖生炒螺肉！大火爆炒镬气辛香脆口　嘉义文化夜市30年街边老摊

撰文摄影／Mika、整理／实习记者柯珮萱

这家夜市街边小吃摊真的很不起眼，走过路过很容易错过，但生炒螺肉真的很少见这种专卖的，每次经过都看到一堆人，感觉很威，虽然每次都被夜市喂很饱，但出于好奇心，我们还是硬挑了一晚，点来当宵夜吃，谁知道这么好吃，镬气十足爽辣够味，早知道天天来吃了。

►更多吃喝玩乐大小事，快追随旅游云官方Instagram

生炒螺肉交通位置位于文化路与兰井街的交叉口，斜对面是屈臣氏，但老板有说会搬家到延平路，因为只是移到下一个路口而已，所以这里没有摊贩就去下一个路口找就好，只是还不晓得何时搬家而已。

▲是个有点凌乱的小摊贩。

▲老板真的有很认真宣传搬家讯息。

生炒螺肉MENU

▲只卖螺肉，大份150元／小份100元，可以自行选择辣度，非常单纯简单，根本螺肉专卖。

螺肉／小盘（150元）螺肉本身没什么味道，以口感取胜，软脆有嚼劲，老板加了很多九层塔下去爆炒，我们还特别点大辣，所以爽辣够味，大火爆炒，香气逼人，镬气十足，还可以沾老板特调酱汁，吃起来像是味噌＋蒜泥调味。

▲这螺肉其实也不太占胃，所以就安心的点，吃完这个还能吃其他夜市美食的，而且热量也不高。

▲老板特调沾酱香气十足。

文化夜市生炒螺肉

地址：嘉义市东区文化路112号电话：0929－057181时间：15：00－22：45

出走是为了更深刻回到原来的位置MIKA出走美食日志部落格、粉丝团

【你可能也想看】

►首尔必吃苏志燮代言炸鸡！营业到深夜超方便　外酥内嫩辣度满分►每碗涨10元变「60元」　花莲必吃「丰春冰菓店」恢复营业了►风雨中依然排满人！直击首尔烤肠一条街人气王　桌边秀免动手爽吃