香辣鲜脆！嘉义文化路夜市超夯生炒螺肉 只靠一道菜狂卖30年
▲嘉义文化路夜市生炒螺肉摊，客人满满。（图／《那俩人✈玩乐人生》提供，以下皆同，请勿随意翻拍以免侵权） 实习记者王亭蕍／综合报导
嘉义文化路夜市摆在邮局旁的摊位，挂着红看板，上面大大写着「生炒螺肉」四个字。虽然摊子很普通，但老板可说是「生炒螺肉界的职人」，因为30年来就只靠这一道料理，俘获了许多饕客们的胃。
▲嘉义文化路夜市－生炒螺肉。生炒螺肉摊的营业时间为下午3点到晚上10点40分。点餐时别无选择，因为这里只卖生炒螺肉一样料理，可以选择要大份或小份以及辣度。不过只吃炒螺肉，势必会感到少了点甚么，因此还是有贩售一些饮料及啤酒。螺肉配上爽口的饮品绝对是最佳组合。
▲嘉义文化路夜市生炒螺肉－菜单。鲜脆的螺肉搭配九层塔、蒜头及辣椒大火快炒，无论是老板精湛的炒工、调味都恰到好处，隔着荧幕都觉得香气逼人！
▲生炒螺肉＄100元／小份。生炒螺肉上桌时，会附上老板特制的酱汁，单吃尝不出甚么特别的味道，但螺肉沾上酱汁后，竟然由原本的咸辣转为咸甜咸甜的滋味。
▲螺肉配上特制酱汁。
休假时、下班后来这边，坐下来吃一盘辣劲十足的炒螺肉配上一杯爽口的啤酒，再适合不过了。若是摊位当天人潮不断，没办法坐下来好好吃的话也能外带回家，在家里配着啤酒和电视一起吃，一定是一大享受！嘉义文化夜市－生炒螺肉地址：嘉义市东区文化路112号（嘉义文化路邮局旁）电话： 0929057181营业时间：15：00～22：40
＊以上图片皆由《那俩人玩乐人生》授权提供，现有经营：粉丝团、部落格。
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