网友超爱!圣娜「复古面包」第一名是它 年卖30万个
▲烘焙业者推出7款复古系列面包,主打怀旧菠萝、芋头、红豆面包等。(图/业者提供)记者徐恩乐/台北报导 统一旗下烘焙品牌「Semeur圣娜」推出复古系列面包,进口日本日东职人面粉及法国诺曼地奶油等原料制作,主打8种台味经典,最便宜一个卖28元,当中又以菠萝面包为人气冠军,光是一年就可卖超过30万个,业者表示,增加复古系列面包预计带动20%业绩成长。 台湾烘焙市场每年达600~800亿产值,面包、糕点热潮持续发酵。Semeur圣娜烘焙坊统计,国人爱吃台式传统面包,一年下来约有60万人次选购面包时,热爱菠萝、三星葱、红豆等复古口味,因此以「我的小学时光系列」打造怀旧话题,把全台11间门市改装成学校福利社,店员更应景穿戴学生制服帽、国小书包,制造变装趣味吸客。此外,4月9日前举办门市「抽抽乐」活动,只要单笔消费满150元,即有机会抽中怀旧手工帆布小书包。 Semeur圣娜烘焙坊强调手作面包,提供超过100多种面包商品,此次推出的传统经典面包为门市热销款,品项占比10%,系列含菠萝面包、鹅油三星葱、丹麦菠萝奶酥、满满红豆、克林姆面包、椰子奶酥及芋头面包,共计7种,售价从28元~48元间。▲圣娜烘焙坊将全台门市改装成小学福利社,并推出抽抽乐活动。