台式面包界四大天王 全新升级出「炉」

（Semeur圣娜宣布携手文世成师傅，针对国人最爱台日式面包推出全新四大天王。图／Semeur圣娜提供）

抢攻烘焙市场一年超过600亿元的商机，统一集团旗下烘焙品牌「Semeur圣娜」31日宣布，锁定国人购买率第一的台日式甜面包，特别携手荣获2008年世界面包大赛（乐斯福杯）银牌、现任统一集团烘焙技术总监的文世成师傅，共同研发全新食感与外型的面包界四大天王，包括「厚菠萝」、「烧红豆」、「卡士达」、「重奶酥」，不仅馅料加好加满，还加上时尚菱格纹、幸运草、可爱熊掌与双色球体外型，大幅提升食欲感！

业者表示，即日起四支面包新品在Semeur圣娜全台门市天天现烤出炉，售价从35～45元不等，新品上市期间到店消费满150元，只要加入圣娜LINE好友，就可立即用手机参加四大天王的票选及抽抽乐活动，最大奖可获得任天堂Switch一台、购物金与商品优惠等大奖。业者指出，虽然正值防疫期间，透过新的数位活动方式，让消费者可以安心参与又有趣味性，预期将带动业绩成长10％以上。

据Semeur圣娜统计，国人最爱的台式甜、咸面包仍为目前市场上销售主力，其中甜面包占比达三成，因此，这次特别针对消费者最常选购的品项进行升级革新，其中「厚菠萝」看准爱好者就是喜欢吃菠萝外层酥皮，克服制程挑战增量近30％，并加上深切的菱格纹提升视觉美味感；「烧红豆」则采用台湾市场新鲜红豆熬煮，皮馅比重量达1:1，有别于一般圆型面包体，特制幸运草增加面包切口，达到口口满馅；「卡士达」采用优质瑞穗鲜乳，奶香浓郁；「重奶酥」是以香浓厚重的奶酥内馅，呈现经典风味。

业者说，看好民众对高品质与名师面包趋之若鹜，Semeur圣娜接下来也将持续携手统一集团烘焙技术总监文世成师傅，定期推出新口味，期望在该品牌明星商品「金块系列」与「盐之花．卷」之外，推出更多样化的面包！