辅大花园夜市人气炸饭团　外皮酥香不软烂

文、图／熊喵Rudy辅大花园夜市的排队美食就是这家，金本丸日式炸饭团，适合新朋友尝鲜。 熊喵和朋友一行四人来扫辅大花园夜市的小吃，才进入门口不久，朋友就说想吃烤鸭夹饼，所以就在这摊子前面停了下来。总共有三种口味，原味、辣味和蒜味，每份40元。一旁放着烤鸭馅和各式佐料，点完单后就开始将鸭肉、佐料等包入饼中。这摊熊喵没有多着墨，因为烤鸭的肉是预先准备好的，所以放入口中的时候感觉是冷冷的，如果能确保温度的话会更好。另外，虽然酱料的味道还不错，但内馅也少了一点略为可惜。接下来这摊金本丸日式炸饭团，可是辅大花园夜市的超人气小吃喔！熊喵造访时，摊位前可是大排长龙哩，虽然没有来张特写，但这家的老板娘很正喔，不知道这些人是为了正妹还是美食而来？哈。。。

图片很清楚的标示着，炸饭团总共有16种口味，还满多种可选的，熊喵选了泡菜烧肉，每个45元。 饭团在油锅里炸得酥酥香香，每个都呈现漂亮的金黄色。一排排金黄色饭团，等着淋酱加料，虽然作法感觉很简单，但不知道味道怎么样呢，熊喵还满期待的。起锅长这样，很贴心的包着一层纸可以不沾手，外面还有一层海苔，感觉就像是炸过的御饭团这样。

其实日式炸饭团的作法，就是将饭团油煎成金黄色，酥酥脆脆的外皮，咬起来带着一点锅巴口感，所以若是很喜欢锅巴饭口感的人应该会喜欢。因为油炸过后的外皮很香，再加上泡菜烧肉，酸酸辣辣的口感其实还满对味的，可惜的是料还是有点少。来张咬开后的断面图吧！里面的饭粒也是属于比较有口感而不软烂的那种。熊喵觉得，这当红的日式炸饭团还算是蛮有新意的，如果没吃过的朋友，来到这是可以尝鲜看看不过口感上大概就是想像中的那样，所以下次来会想再尝试看看其他的小吃。

本文作者: 熊喵Rudy一对热爱美食的情侣，偶尔失心疯花大钱吃喝玩乐，但大抵都以「金钱有限、食欲无穷」为标准，同名部落格《熊喵大口吃垮全世界》同步更新中。【金本丸日式炸饭团】

地址：新北市泰山区中山路二段666号电话：无营业时间：每周二、五、六、日，P.M6:00～A.M12:00

【烤鸭夹饼】

地址：新北市泰山区中山路二段666号电话：无营业时间：每周二、五、六、日，P.M6:00～A.M12:00