宜兰十六坎瓜仔鸡意面 大块鸡肉配上清爽汤头!

文、图/小不点Paine

原本这次宜兰是要去吃兰城晶烤鸭,可是因为没有预定(哈哈哈,怎么这么笨),所以我们当天只好在宜兰街上小吃,想吃正好小笼包又公休(哭)。所以晃到街上,想起这家十六坎瓜仔鸡面,虽然说当时也没特别特别爱,不过就是在地小吃,所以就把车子停好,下车来吃午餐,当时正值周一,又是下午两点多,说实在很多店不是公休就是下午休息,有找到店家没休息能吃午餐已经感到万幸

招牌好像是新的呢。

店面跟以前差不多耶~

但是价钱差很多,瓜仔鸡面从45变成60了!10年了~~~惊人啊!

桌上辣椒酱。很好吃,可以加在干面类的,沾小菜也好吃。

小菜部分就那样,普通不能再普通~但就跟面一起吃,没小菜都觉得怪。

这是意面,不是瓜仔意面喔!价位一样60,但是他把瓜仔鸡换成了肉丝啰!

麻酱面,话说那个麻将章好像不见了说…

今天我吃炸酱面个人觉得一般般。

我喝瓜仔鸡汤,跟之前感想一样,味道比较淡,跟家里妈妈煮的不一样,有宜兰风格(笑)

排骨馄饨汤来着~老板娘跟老板人很好,依旧的。

==以下原文2008/06/07===

就在30年柠檬爱玉摊位的旁边,就有一家瓜仔面, 只可惜小不点早在刚刚吃正常小笼包的时候就已经很饱了,所以接下来都是吃个一口尝尝味道,无法大快朵颐啊~

原本是没有打算吃瓜仔面的,不过路队长小石教练好像都有胃口可以继续吃,所以他们还是坐下来吃噜~

反正,顺路嘛!看看菜单上,感觉瓜仔鸡应该是一大特色

▼瓜仔鸡意面NT.45

里头摆放了几块大块鸡肉汤头看起来颇有大茂黑瓜的感觉,哈

▼这家意面颇不一样,他是先油炸过的意面,吃起来有点像泡面,但是又比泡面好吃有口感~蛮有特色的一种面体,跟一般我常吃那种手工一陀陀的意面不太一样喔~

这个瓜仔看起来还真有罐头样子,不过这应该是老板自己做的瓜仔才是~

店里墙上有挂满着一包包的意面,如果喜欢他们家面体口感的话应该可以买一些回家自己煮。这家瓜仔面除了意面本身口感比较特别不一样之外,汤头其实没有太明显的所谓「瓜仔的味道」,我突然想起以前妈妈会做一种瓜仔肉,用的就是罐头的瓜仔去搭配绞肉下去蒸,肉清甜又有瓜仔的甘味,很棒说~路过此地若是有胃口又正好肚子饿,是可以当一餐吃看看的~又是一道在地平民小食

十六坎瓜仔鸡意面地址宜兰市中山路三段154号

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