这味94要配稀饭!「超脆黑瓜」自制3步骤曝光 网推爆直接收藏

网友吴陈芋圆分享如何自制好吃的黑瓜。(图/吴陈芋圆授权提供)

记者邹镇宇台北报导

稀饭就要配黑瓜!女网友吴陈芋圆因为爱吃知名品牌的黑瓜,开始尝试自己做,没想到成果「跟外面卖的口味一样」;她也大方分享做法,被网友推爆。

吴陈芋圆在脸书社团「爆系厨艺训练学院」po文分享说,「有人爱吃大茂黑瓜咩???超级简单做法」,随即进入主题教导网友们该如何制作

1.小黄瓜切片时需要一点厚度,不要可以透光的那种。

3以啤酒杯公杯等,各倒白醋酱油、糖进入锅内,并依瓜数量增多。

2..先以大火煮滚后,转小火煮到变色

▲网友看完都饿了,超想配稀饭来吃。

吴陈芋圆表示,当黄瓜颜色变深时就要注意炉火,不要分心,不然很容易会「操灰搭(台语:烧焦)」,且要随时试吃黄瓜是否入味,「别一直煮啊!又不是控高汤」,最后再将成品放入「干净无水的保鲜盒或是玻璃罐就好」;她也保证,「跟外面卖的口味一样唷」!

该文一出瞬间被网友推爆,共计快4000人按赞,330次分享。网友看完纷纷留言,「好想配粥来吃」、「我也有做耶!好好吃」、「收藏,小孩子超爱」、「好棒!感谢分享,我学起来了」、「这个超好吃的欸 没想过可以自己做」,也有网友说,「可放辣椒下去煮(辣椒不切),稍带辣的口感很开胃,有的客人来会要求要买辣脆瓜,另外放隔夜就够味了」。