中秋烤肉趴预备 食材、器具买气涨5成
中秋节全家团聚一起烤肉，已成为一种不约而俗的节庆活动，而不论是食材、器具，不少消费者已开始采买烤肉用品，准备在中秋三天连假烤个够，momo购物网统计近一周相关烤肉用品销量较上周成长约5成，PChome商店街市集则是较去年同期成长3倍；ihergo爱合购发起「中秋烤肉秘方大搜罗」，请网友分享自己的独家烤法，有网友就以99元「活冻白虾」提出啤酒虾料理作法。
▲迷你BBQ烤炉长、宽皆不超过20公分，不占空间，只要将小巧烤肉架置于桌面，即可放上食材烹烤。（图／PChome商店街市集提供）
本周末就是中秋节了，想要烤肉过节，该烤什么才好？momo购物网发现，今年以炭烤牛排、骰子牛、大明虾等肉品及海鲜销售最受欢迎，且不少消费者转而购买搭配好、食材又多样化的超值澎湃组合，如4～6人份、8～10人份等，以及加热就可即食的烤物，像烤饭团、脆皮肥肠、柠檬鸡腿等都是今年异军突起商品，平均客单价约1,000～2,000元。
烤肉器材方面，momo购物近一周销量较上周成长约1倍，以千元上下烤炉最热销，其次是瓦斯卡式炉+烤盘的款式，由于室内或室外皆可使用，因此销售良好；另外，今年高单价诉求环保无烟的烤炉也很热卖，显示不少消费者十分注重烤肉环保。把握中秋买气最后倒数，平台于即日起推出超过千款烤肉相关商品下杀5折起。
PChome商店街市集观察今年烤肉用具买气，发现销量较去年同期成长3倍，尤其是烤肉架、焚火台等可用来升火的用具买气大幅成长，其中，小巧烤具品项数较去年同期增2成，例如有店家推出适合1～2人使用的迷你BBQ烤炉、迷你焚火台，即使是单身族或两人小家庭也能随时享受烤肉时刻。
另外，像是蔬果去子器、香料切碎器、蔬果切片器、节油器、多用途烤烤土司架、棉花糖树烤叉、七彩闪光杯烤肉等周边小物，销量较去年同期成长1倍。即日起至10月4日，PChome商店街市集推出中秋烤肉季，相关商品下杀2折起，更有多款买一送一优惠。
▲运用料理啤酒虾的同样做法，也可用蛤蛎取代虾子，做成「啤酒蛤蛎」。（图／爱合购提供）
爱合购搜罗网友分享的中秋节独家烤肉法，其中有网友Star Huang用乔大海鲜屋99元「活冻白虾」制作啤酒虾，首先倒出适量啤酒，再用开罐器割开瓶顶，放入7～8尾虾子后，就能直接上烤炉。网友曾小甫利用木槿轩的「泡菜炒烧肉」，把料理包中的泡菜、猪肉片铺至春卷皮上，并随兴包起来放上烤炉，成为韩味十足的泡菜烧肉春卷。另外还有起司拔丝地瓜新烤法，首先把地瓜蒸至半熟，再将地瓜、起司片一同放入锡箔盒，密封后，在烤架上烤至全熟后开封，即是一道中秋创意料理。