「全自动汉堡机」每小时制作400个 速食店员工恐失业
速食讲究高效率，美国机械公司Momentum Machines发明一台「全自动汉堡机」，它可以依照客人的需求制作各种汉堡，除了速度超快、每小时约可做出400个汉堡外，口味也与厨师烹调出来的无异。
▼「全自动汉堡机」每小时可制作400个汉堡。(图／取自gizmag)
「全自动汉堡机」结合碎肉机、切片机还有烤炉，能够迅速将番茄、腌黄瓜切片，并烘烤面包、肉排等食材；若是将客人的喜好例如肉类与生菜的比例输入程式中，它还会做出客制化的汉堡。此外，由于机器是按照客人的订单制作汉堡，因此现点现做，保证新鲜。
Momentum Machines公司表示，全美速食店每年花在人力上的成本高达90亿美元，有了「全自动汉堡机」以后，厨房就不需要那么多空间及人力，缩减出来的厨房面积能重新规划成用餐空间，而多出来的员工则可以服务更多客人。
Momentum Machines目前准备推出自家的速食餐厅，也打算将「全自动汉堡机」贩售给其他速食业者。相关发言人说，该机器目前仍在最后改良阶段，下一步则计划研发一台「全自动牛排机」。