新颖风潮延续燃烧！台南也见「罐装蛋糕」
▲「芒里偷闲」、「杏芙可可」与「水果爱果冻」。（图／翻摄自小巷里的拾壹号粉丝团，以下同。）
新颖的「罐装蛋糕」之前于网路上刮起旋风，这股潮流如今延续到台南，隐身在中西区巷弄内的「小拾光．手工烘焙」，用小小玻璃罐塞满蛋糕、水果与其他甜点配料，让网友们口水直流，纷纷磨刀霍霍准备下订单。
▲店内超夯的罐装甜点「芒里偷闲」。
店内最高人气「罐装蛋糕」为「芒里偷闲」与「杏芙可可」，「芒里偷闲」内有新鲜爱文芒果与芒果库利，还有穿梭于中间的戚风蛋糕跟香草卡士达酱，打开盖子，淡淡的香气扑鼻而来，用汤匙挖下送入嘴里，芒果的自然甜味崭露无遗，还能感受到戚风蛋糕的绵密口感，混和着清新香草卡士达，甜度拿捏到位，让民众每一口都能吃出幸福感。而另一项招牌「杏芙可可」，业者将玻璃罐底部洒满杏仁可可碎片，在把法国进口的顶级鲜奶油与甜蜜可可卡士达酱覆盖，上层则是用手工蓝莓酱做出拉花造型，让甜点可爱兼具美味，网友表示，吃下后便满腔蓝莓香气，与脆口的杏仁碎片搭配起来，实在是太美味！
▲可爱又美味的「罐装甜点」受到大批网友们的热爱。除此之外，「水果爱果冻」也广受好评，五颜六色的当季水果堆叠在罐中，配上Ｑ弹口感的透明果冻，成为盛夏中的清凉创意甜品，独爱水果的民众可别错过。「小拾光．手工烘焙」全店采预约制，虽然仍处准备阶段，未正式开店营运，但已开放「罐装甜点」的预约，建议想品尝的民众赶紧打电话预订，以免超疗愈的「罐装蛋糕」被抢售一空。小拾光．手工烘焙地点：台南市中西区卫民街143巷11号连络电话：06-2203779营业时间：早上九点半~下午五点半（每周四公休）