不是只有拉面 6家日本人气美食强力登台

记者黄士原/台北报导

虽然这阵子因为韩流关系,韩式料理成为当红炸子鸡,但对于台湾人来说,日本美食魅力仍依旧,不断有来自日本当地美食进军台湾市场,除了拉面之外,近期也许不少其他类型的餐厅来台,像是天丼、咖哩饭、炸鸡翅火锅奶油面包,还有去大阪必吃名物元祖串炸」也将在12月开幕,对于喜欢日本美食的人可说是「太幸福了!」

▲IZUMI CURRY超重型12盎司起司汉堡咖哩饭。(480元)(图/黄士原摄)IZUMI CURRY来自日本大阪的咖哩餐厅Izumi Curry 10月1日正式于台北京站时尚广场开幕,咖哩酱汁使用了大量大量天然辛香料、苹果、洋葱、生姜、香蕉、蜜糖、蔬菜、小麦粉甘笋以及自行熬煮的牛骨汤等,为了让海外分店口味也能跟本店相同,多达15种的天然辛香料都是从日本进口。而店内的招牌是超重型12盎司汉堡咖哩饭、天使滑蛋牛肉咖哩及猪排咖哩饭。地址台北市大同区承德路1段1号B3(京站旗舰店)电话:02-23458199

辣度有十级的赤から锅。(图/AKA KARA提供)AKA KARA「赤から锅」来自日本名古屋、在全日本约有180间店的火锅连锁店AKA KARA(赤から),在11月11日正式开幕,店铺装潢与菜单完全日本原汁原味,店内的两大招牌分别是「赤から锅」和「烧鸡颈肉」,其中赤から锅以名古屋传统的红味噌为基底,融合中、韩多种辣椒调配而成,共有10种辣度,在日本挑战辣度7级以上仅有1%。地址:台北市中山北路一段71号(台北旗舰店)电话:02-2523-8922

▲八天堂在台湾推出的10种口味。(图/八天堂提供)八天堂日本广岛人气奶油面包即将登台了!1933年成立于广岛的「八天堂」已有82年历史,6年前推出的奶油面包,因为入口即化的口感,曾被日本艺人推荐,因此成为日本排队美食,每年销售数量1500万个。八天堂在11月13日~2016年1月12日在京站B3设立临时柜,11月20日在板桥设置永久店,共有7种口味引进台湾,另有3种台湾限定口味,每个80元。八天堂在台湾推出的10种口味分别是卡士达鲜奶油法式奶油(台湾限定)、新鲜水果(台湾限定)、霜淇淋(台湾限定)、抹茶、红豆、栗子、巧克力、芒果。店址:京站B3、板桥环球

▲上天丼。内容有鱚鱼、大虾、小干贝花枝海鲜炸、青龙、炸半熟玉子、炸海苔片。320元+10%。(图/黄士原摄)金子半之助日本排队美食「金子半之助」天丼专卖店终于要在10日于微风台北车站开幕了!这次台湾分店提供的菜单不只有日本桥本店的「江户前天丼」,还有「上天丼」及「天丼」共3款人料理,而江户前天丼中使用的「穴子(星鳗)」还是由日本进口,长度比手掌还要大。至于金子半之助最重要的秘制酱汁,也是由日本调制好再运送来台湾。地址:台北市中正区北平西路3号2楼(微风台北车站)电话:02-2314-0298

世界山将指标性产品:梦幻炸鸡翅。(图/九五恶妻摄)世界的山将日本知名炸鸡翅连锁店「世界的山将」(世界の山ちゃん)预计在11月28日于信义商圈开设全台首家分店,成为继泰国、香港之后的第三处海外分店。世界的山将是自1981年于名古屋创始的居酒屋,目前在日本国内外有超过70家的分店,在店内炸物沙拉、快炒的多样化菜色之中,又以「梦幻炸鸡翅」(幻の手羽先)最具代表性。目前台北信义店将开设于捷运市政府站1号出口旁的巷弄内,店面旁即是烤鸭老店「宋厨」。

地址:台北市信义区忠孝东路五段15巷10号1楼▲到日本大阪必吃的名物之一「元祖串炸」。(图/黄士原摄)元祖串炸到日本大阪必吃的名物大阪新世界元祖串炸(串カツだるま)也来台展店了!台北分店串炸达摩(串炸Kushikatu Daruma)将开设在中山区长安东路、条通区一带,开幕时间预计是12月1日。大阪新世界元祖串かつ だるま创业于日本昭和四年,目前在日本拥有不少分店,海外部份,泰国有1家分店,韩国有2家分店。台北分店地址:台北市中山区长安东路一段15号