超划算！新店品锅物料理 爽嗑日本A5和牛、龙胆石斑免花2千
文、图／尼豪
不管一年四季，火锅总是超受台湾人欢迎，尤其是涮涮锅，调味比较少，所以要好吃，食材就显得更加重要。今天来到位在新店的这间品锅物，主推的就是许多顶级优质的食材，和牛、生蚝、生食级干贝等优质肉品与海鲜，价位上也相当平实，不用花大钱就能享用。
品锅物料理位在新北市新店区，建国路143号，搭捷运的话，则是七张站大约步行10分钟。
一踏进品锅物，暖色系的灯光，让人感觉到相当暖心的氛围，用餐区有方桌以及吧台座，不管是聚餐还是单人用餐都很适合。
店内的一隅有蔬菜展示区，品锅物除了海鲜与肉品之外，蔬菜的部分也是经过精心挑选，来自优质产地，种类丰富。
品锅物料理最让人回味无穷的，就是这冰箱内的日本和牛，网罗许多产地、不同部位的和牛，每一种都有不同的迷人风味。
附上菜单给大家参考，品锅物料理有单人与双人套餐，想要加料的话也有各种肉品海鲜、火锅料可单点。
当然想要小酌一杯也是没问题的，日本酒、威士忌等等选择相当丰富。
点好餐之后服务人员送上热茶，品锅物料理提供的是黑豆茶，喝起来淡淡清香，十分清爽。
汤头的部分则是昆布汤，主打的是无添加，健康无负担，此外更能吃出食材的原味。
前面就有提到，品锅物的蔬菜很丰富，不仅相当营养，配色上也十分好看，这锅子分成两边其实汤头都是一样的，但是可以一边煮蔬菜，一边煮肉品海鲜，这样汤头可以比较清爽唷！
开胃菜与沾酱，喜爱吃辣的话，更不要错过他们家的辣椒与椒麻酱，吃起来相当过瘾，香气十足，此外还有特别的昆布盐可以搭配享用唷！
双人海陆套餐，加价100升级美国牛小排，季节鱼、草虾、透抽、干贝、生蚝、牛奶贝，满满的肉品与海鲜一次满足。
海鲜的部分也相当新鲜，像是生蚝、干贝都是可以生食等级，不用煮到太熟就能享用，保有大海鲜甜
今天的重头戏则是这双人和牛海陆套餐，除了A5和牛之外，海鲜盘更丰富，海鲡、龙胆石斑、国王虾、透抽、干贝、生蚝、牛奶贝。
A5和牛的口感比起刚刚的牛小排，肉质更上一层楼，油花分布更加均匀，牛肉吃起来非常多汁，咀嚼后鲜甜无比，迷人的香气更让人回味。
龙胆石斑的肉质吃起来非常扎实弹牙，而海鲡则是很清甜，国王虾甜度相当高，比起草虾有截然不同的风味。
除了双人套餐之外，品锅物也有单人套餐，美国PRIME沙朗牛、松阪猪份量也很充足，肉质也是没话说。
主食的部分有五种可以选，我个人挑了和牛卤肉饭，使用和牛边角精心熬煮，搭配越光米饭，每一口都很满足。
招待的酥炸樱花虾，使用东港的樱花虾，独特的香气、香酥的口感，来杯啤酒更棒。
品锅物料理
地址：新北市新店区建国路143号一楼电话：02-2218-6872时间：11：30－14：00、17：30－21：30
关于尼豪由于本身喜爱美食以及旅游，从三年前开始经营部落格纪录自己的旅程，足迹除了遍布台湾各地，发掘台湾在地之美外，也把握时间与机会到国外走走，目标希望可以走遍世界，并且用相机把世界各地的美带给我的读者。 《尼豪的美食旅行手札》部落格、粉丝专页