艋舺林宅变身星巴克　结合社区大使导览27日开幕！

▲星巴克耗时2年将万华区林家古宅设计规划成「艋舺门市」。（图／业者提供)记者徐恩乐／台北报导

坐落于台北艋舺大道上，超过百年历史的林家古宅经过两年多改造，摇身一变成为「星巴克艋舺门市」，将在明 （27）日正式营业！同时也是星巴克全台第6间以古迹改建的典藏门市，业者将1、2楼规划为营业区，室内外共121个席次，融入当地旧城文化，结合咖啡体验型态及历史导览宣传，成为当地充满故事的聚落空间。统一星巴克艋舺门市，首次进驻台北市西区古迹，强调以人文方式经营，目前古迹型态门市另包含台北汉中、云林虎尾、大稻埕保安、基隆义十四、彰化鹿港等5家门市！星巴克艋舺门市整栋建筑物外观特色，呈现不规则的形状，保留日治时期的一级红砖、日本黑瓦，以及户外的防空洞，内部的回旋楼梯、门窗设计则充满罗马式的风貌。全门市共有4层楼，1到2楼为商业空间，3到4楼则规划为骨董文物展示区、开放民众预约参观，打造总坪数127坪的怀旧咖啡厅。 ▲星巴克艋舺门市1、2楼为营业区，1楼空间设置有体验吧台、长桌座位以及周边商品贩售区。（图／记者徐恩乐摄，下同)▲星巴克艋舺门市引进虹吸式调理咖啡，是一种结合酒精灯冲煮的技术。 ▲星巴克艋舺门市独家供应昂舒巴黎糕点。▲2楼空间打造星巴克女神刺绣墙。此外，星巴克在艋舺门市引进虹吸式萃取咖啡法，让民众体验精致的慢活态度。而星巴克总经理徐光宇也化身成专业咖啡师，选用气味较浑厚的哥伦比亚咖啡豆，在体验吧台熟练地示范手冲咖啡。他表示，星巴克艋舺门市本身就由社区出发，融入万华一代的历史特色，并与文化局合作花了数百小时训练员工，培育出20位社区大使，预计年底达150位，让民众走进来除了品味咖啡，也能透过导览解说方式更认识台北万华的生活文化。 为庆祝全新型态门市开幕！星巴克艋舺店独家与昂舒巴黎合作，推出虹玉莓果磅蛋糕、 香蕉摩卡蛋糕、青酱时蔬三明治等7种糕点。此外，从明 （27）日起，单笔消费满1,580元即送艋舺特色拉链布袋一个；消费满460元，并于门市打卡即可获得特色纸胶带一个，采送完为止。