铁板烧便当380元！「初鱼」外带餐盒还有生鱼片便当、散寿司
受到5月中疫情爆发冲击，不少餐厅选择暂停营业来防疫暨保护员工，但眼看疫情没有结束迹象，也不得不重新营业提供外带餐，像是初鱼日本料理与铁板烧就从6月25日开始提供外带便当，有铁板烧便当、日料散寿司便当及生鱼片餐盒。
▲散寿司便当。（图／取自初鱼铁板烧脸书）
初鱼日本料理与铁板烧的11家店原本要暂停营业到疫情结束，不过眼看着三级警戒时间不断延长，为了让员工有收入，因此决定6月25日起开始提供外带便当，一开始只有铁板烧便当、日料散寿司便当及生鱼片餐盒，7月3日后铁板烧类增加为日本A5和牛铁板烧便当、日本𫚕鱼下巴便当及香煎南非白鲍鱼便当，价格都是380元。散寿司/生鱼片也增为3种，分别是日本产地直送蟹肉散寿司便当（680元）、散寿司便当（380元）及生鱼片便当（500元）。
▲生鱼片餐盒。（图／取自初鱼铁板烧脸书）
铁板烧类便当除了美味主菜如日本A5和牛/日本𫚕鱼下巴/南非白鲍鱼外，更搭配主厨特制铁板炒饭，以及初鱼招牌泡芙与手工玉子烧，铁板香气；而散寿司/生鱼片系列都采用当日新鲜渔货食材，以及两卷手工寿司卷，以及初鱼招牌清爽渍萝卜与姜片。另外，如果喜爱海胆的朋友，也可以250元加购，铁板，寿司，生鱼片都可加点。
铁板烧三种类便当开放自取地点为初鱼泰顺店、初鱼安和店及初鱼大直店，而散寿司/生鱼片三种类便当自取地点为初鱼泰顺店、初鱼安和及初鱼明水。
▲选用台湾大型黑鳗并以先蒸后烤方式制作的关东风鳗鱼饭「千寿鳗重」。（图／千寿提供）
位在东区巷弄里的「千寿」是一间无招牌、门面隐密，外观像是一间传统日式宅邸的无菜单日本料理餐厅，疫情期间，为了让喜爱千寿的客人也能享受人气经典鳗鱼饭等料理，千寿推出午间和晚间外带料理共7款，包括天丼、鳗鱼饭、散寿司、太卷等，其中奢华双层餐盒的千寿二段重售价3800元，每日限量10份。
而萧敬腾投资的日本料理店「渡边」，即日起开卖3款便当，分别为「华·盛合」1900元、「雅·盛合」3800元、「鳗重极」1750元，每款限量10套。华·盛合与雅·盛合内容菜色有近江和牛八幡卷、合鸭白葱煮、鳗太卷、柔煮鲍鱼、柚子胡椒鸡肉鸭肝冻、玉米真丈、炸味噌里芋、香鱼煮、银鳕西京烧、日式炸软丝、奇异果干起司酒粕渍、炭烤鸡肉丸、干贝酱油烧、时时豆奶油酱油烧、萨摩芋茶巾、手毬麸、厚玉子烧、胡麻龙须菜、手工渍物。