桃园人激推的一鸭三吃!「炸烤鸭」超特别 一口咬下会滴汁

旅游中心综合报导 图、影/小象爱出门提供,请勿任意翻摄

说到烤鸭或是一鸭多吃,可能是很多人喜欢的美食,无论是自己想用或是三五好友一起吃都很适合。今天部落客小象爱出门就分享了一间位在桃园八德,在地人推荐的一鸭三吃。

▲桃园八德的边境烤鸭,特别的一鸭三吃吸引许多饕客

这间边境烤鸭的一鸭三吃非常特别,而且还有隐藏版的口味。首先第一吃是烤鸭切片,用现烤出炉的烤鸭切片,沾上店家手工自制的甜面酱,再用薄度刚好面皮包起来,一口咬下,香气口中散开,加上包进了葱段会先多了一股葱的辛辣味,再搭上葱香的余韵,享用之余还要小心滴汁鸭肉,光第一吃就吃满足。

▲鸭肉从现烤出炉的烤鸭上切片。

面皮、甜面酱、葱段和鸭肉为第一吃。

第二吃则是炒鸭肉,把鸭肉切片后剩下的骨头鸭脖子等剩下的部位下去炒,还会有猪血糕跟甜不辣,炒过的鸭肉不干不涩,加上带骨鸭肉以及底部汁的香气,真的非常下饭。

▲第二吃为炒的烤鸭。

第三吃则是非常少见的「炸烤鸭」,把一些适合的部位下锅油炸,有鸭屁股、鸭翅等部位,宛如另类咸酥鸡,炸的鸭屁股比鸡屁股还要大上许多。虽然油炸过后的肉较干,但由于鸭肉已经先烤过且里面有锁住油脂,因此吃起来口感还是相当不错,香气十足。

▲第三吃为少见的炸烤鸭。

如果下次有来八德,不要忘记来吃这间一鸭三吃,品尝看看多汁的鸭肉和特别的炸烤鸭。整套一鸭三吃只要520元,常常开门就已经一堆人要来买,记得要提前去排队

油亮的鸭肉,想吃记得要提早排队。

边境烤鸭地址桃园市八德区介寿路二段22号联络电话:03-3667515营业时间:10:00-19:00,周一休