一鸭三吃1500元有找 盘点南部4家星级饭店烤鸭外带餐

义大皇家酒店霸王樱桃鸭。(图/义大皇家酒店提供)

记者黄士原/台北报导

疫情三级警戒影响消费者目前仍无法餐厅用餐,但防疫在家也想吃点不一样的美食,《ETtoday新闻云》整理出南部4家星级饭店烤鸭外带餐,美味片皮鸭在家也能享用。

▲霸王樱桃鸭除了单吃,义大皇家酒店也提供手工饼皮小黄瓜葱段,再沾上附赠的甜面酱冰梅酱。(图/义大皇家酒店提供)

义大皇家酒店义大皇家酒店皇楼中餐厅即日起也推出「霸王樱桃鸭」的外带服务单笔订餐满880元,即可用999元加购原价二千元的霸王樱桃鸭(一吃)。霸王樱桃鸭选用重达3.5公斤的宜兰樱桃鸭,先以秘制酱汁帮樱桃鸭腌制按摩,接着以热水川烫使外皮急速紧致,静置风干后,再刷上麦芽糖醋水,最后以140度至160度明火反复烘烤,使樱桃鸭外皮更加香酥爽脆、肉质细致软嫩。

除了单吃,义大皇家酒店也提供手工饼皮、小黄瓜、葱段,再沾上附赠的甜面酱或冰梅酱,饶富多层次口感,樱桃鸭料理单吃售价2000元,疫情期间为了让更多消费者能以更精省的价格享用,只要单笔订餐满880元,即可用999元优惠价加购,如果对于烤鸭单吃意犹未尽者,可再加价200元选择九层塔炒鸭架干贝皮蛋鸭架粥,升级为更加丰富的二吃料理。

翠园粤菜餐厅推出一鸭三吃1280元 。(图/汉来美食提供)

翠园粤菜餐厅主厨特选重达3公斤的樱桃鸭,先以葱、姜、红葱头辛香料调味料入腌,外表淋上麦芽糖水风干后,细火慢烤而成,一鸭三吃只要1,280元,片鸭搭配卷饼吃法外,还有以鸭丝搭配芋头北菇慢火熬煮的「鸭丝滚粥」、另一吃则是将鸭架剁块后,爆炒姜葱、并以蚝油、上汤调味快炒收汁入味的「姜葱炒鸭架」,每日限量推出,需提前一天预订。而巨蛋会馆也推出广式挂炉樱桃鸭三吃1280元。

台南晶英酒店晶英轩极品樱桃烤鸭两吃」。(图/台南晶英酒店提供)

台南晶英酒店台南晶英酒店中餐厅晶英轩招牌「极品樱桃烤鸭」,坐稳在地人烤鸭票选排行榜冠军宝座,经繁复工序并细火慢烤后的樱桃鸭皮酥肉嫩,入口鸭肉香气满溢、口感层次多变,超亲民价格一鸭两吃只要1,580元。

香格里拉台南远东饭店香格里拉台南远东饭店疫情期间推出「EasyGo三餐易带购」,其中樱桃烤鸭三吃大受好评,醉月樱桃烤鸭三吃外带1380元,下订后当天无法取得,建议提前二天订购。