炸鸡大比拚！网友最推的10大人气炸鸡店 「胖老爹」才第3名
财经中心／综合报导
炸物酥脆的口感让台湾人爱不释手，不过近年来炸鸡市场竞争越演越烈，无论是速食业龙头，或是台式小店崛起，每个人都有属于自己的口袋名单，根据《Daily View网路温度计》透过关键字引擎分析，找出全台大家都爱吃的10大炸鸡店，哪一家才是你的第一名呢？
第1名，炸鸡洋行
发源自台南国华街的「炸鸡洋行」，从原本的小摊贩到现在在高雄、云林等地都有了分店才短短一年多，现在可是中南部炙手可热的台式炸鸡店。创始店主打的菜色有大鸡腿（八两鸡）及棒棒腿（三两腿）以及炸鸡块跟马铃薯，口味比较像台式脆皮嫩鸡，光是简单的胡椒调味就很鲜甜，每天都看得到长长的排队人龙。
第2名，拿坡里
拿坡里披萨的炸鸡可是出名的厉害，在刚刚提到的网友票选中就是拿坡里拿下冠军啦！腌渍入味的鸡肉裹粉炸到皮酥脆口、肉软嫩入味，加上腌料的微微辣度，让人欲罢不能，令人忍不住想一块接一块，网友说拿坡里炸鸡因为现炸比其他速食店更好吃，缺点就是真的得等。
▲胖老爹是后起之秀，不少网友大赞平价美食。（图／记者黄君瀚摄）
第3名，胖老爹
在网路间掀起热烈讨论的胖老爹，作为来势汹汹的平价炸鸡店后起之秀，胖老爹主打的是美式脆皮炸鸡，因为讲求现炸得等上十五分钟才吃得到，不怕吃到放久的干柴鸡肉每口都是酥脆、烫口多汁，从去年下半年开始快速展店，现在全台各地都有分店，在网路间以「平价、高CP值」出了名。
第4名，德克士Dicos
异军突起的德克士Dicos脆皮炸鸡，是从大陆进军台湾的炸鸡店，目前仅在板桥跟台北101各有一家分店，是这次入榜的炸鸡店中店面数最少的，据吃过的网友表示其实德克士采用现炸味道不错，不过价格偏高了点。
▲肯德基虽然以炸鸡起家，不过近年却成网友心目中的蛋塔专家。（图／肯德基提供）
第5名，肯德基
以炸鸡起家的肯德基近年在网友心中却成了蛋塔专家，令人哭笑不得。不过因为名声响亮、分店多，购买及讨论仍络绎不绝，食材采用新鲜鸡肉，像拿坡里、胖老爹一样得花时间现炸，这就考验每家店员的炸功及顾客的运气，炸得不好自然难吃，炸得好但放久也会干掉，因此常见网友讨论「买到现炸的机会有多高？」「请店员现炸要等多久？」等话题。
第6名，麦当劳
作为速食龙头，麦当劳及肯德基经常被拿来做比较，有网友认为麦脆鸡因为进货时间已经是半熟，炸得时间较短，通常都能吃到现炸的，但肯德基要吃到现炸的就得凭运气啦。关于麦当劳炸鸡最热烈的月经文则是「不能挑部位」，鸡腿、腿排和鸡翅采随机出餐，有网友曾实测点麦脆鸡拿到鸡翅的比例有多高结果相当惊人，不过也有网友特别爱吃鸡翅就是了。
至于第7至10名则依序为丹丹汉堡（便宜还能选部位）、顶呱呱（味道香但偏贵）、鸡大爷（肉质鲜甜三角骨超涮嘴）、摩斯汉堡（推和风炸鸡但略贵），都是榜上有名的超美味平民炸鸡。有趣的是，消费者买炸鸡都选什么部位呢？前三名分别是鸡腿、鸡翅和腿排，有网友就说并不是不爱吃鸡翅只是鸡腿跟鸡翅价格一样感觉CP值就是比较低。
▲腌料配方、裹粉手法是不少网友选择炸鸡的关键之一。（图／记者李毓康摄）
‧有现炸？要等吗？可以挑部位吗？
无论是朋友聚餐、家庭聚餐总会少不了一桶炸鸡，共度欢乐时光。不过网友对于选择炸鸡，有没有什么特殊偏好及选择条件，一起来看看吧！
1、CP值皮脆但炸得太老、很好吃但小朋友要花好几张…凭心而论我们很少会因为单一因素决定一家炸鸡店的好坏，高CP值这种带有个人主观的条件才是最大众的观点，毕竟炸鸡这种外带平民美食，只要新鲜好吃、大块满意、经济实惠就八九不离十了。
2、等待时间
好吃所以要排队、现炸所以必须等，基本上会讨论到「要等」、「要排队」可以说是一种人气象征，因为好吃或者是想朝圣的心理，即使等再久也愿意，当然也会有等这么久却没想像好吃这种「名不符实」的讨论，或者询问什么时间点去、去哪家分店最不用等之类的。
3、沾粉及酱汁口味腌料配方、裹粉手法等都是影响炸鸡最终口味的因素之一，炸完后最后撒上的调味料更是点睛一笔，有人喜欢简单洒点胡椒粉提味，也有喜欢裹上韩式辣酱、泰式酱料等特殊口味的。像肯德基也常推出各种花式口味，像起司金鸡、披萨鸡腿排等吸引网友「一再回味」。
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