「胖老爹」炸鸡到底红什么？ 他说「1特色」屌打所有速食店！
日前本报报导〈大学生最爱炸鸡店「胖老爹」爆红 店员曝3理由...老饕都说赞！〉提及「胖老爹美式炸鸡」是时下最夯、最受大学生推崇的名店，引发热烈回响。就有网友相当不以为然，认为论味道相当普通，不懂怎么会红成这样，大家争相推荐太过誉了，结果遭到打脸。
网友在PTT发文，说最近看新闻发现「胖老爹」爆红，住家附近也新开蛮多家，不过前几天买来吃，觉得和连锁速食店味道差不多，整体来说偏难吃，不懂网路上怎么满满的好评，难道大家都是「木舌」？最后，他更对自身品评炸物的水准很有信心，「可能也是本肥宅炸鸡吃太多已经见识多广了吧」。
该篇文章钓出「战神」苏美回复，他直言PO文者根本不懂「胖老爹」的好，毕竟优势显而易见。他说，像肯德基等连锁业者，为了能快速出餐，符合「速食」特色，都会先把鸡块炸起来放保温箱，但有时放太久鸡肉会变得很干，只好一口炸鸡、一口可乐配着吃。
至于「胖老爹」，最大优点和特色就是每一块都是「现炸」，虽然炸鸡烫口，但那湿润的口感好下咽也美味得多，当然代价就是等待时间，15到20分钟绝对跑不掉。他说，吃的东西很简单，即使不讨论各家炸鸡腌料有何不同，「只要现作，大概就先赢一半，不然胖老爹又不是脑残，为什么要现炸让客人等到不耐烦？」
苏美认为，「胖老爹」放弃速食营业模式，选择花15分钟以上慢慢现炸，保留最美味的瞬间，也证明了成功绝对有原因，「其实对于台湾人来说，排1、2小时的队都没在怕了，炸鸡等15分钟根本不痛不痒。」
文章贴上网，不少网友认为胖老爹确实好吃，现在的成功绝非侥幸，「现炸就是好吃阿，连锁店很多都放太久很柴」、「现炸多汁就赢惹」、「真的好吃」、「我家的超好吃，之前过节预约要3个小时」、「有道理，给推」、「胖老爹现炸很好吃啊，比一堆回锅炸好多了。」
不过，也有些网友吃不惯，认为确实是过誉了，「觉得鸡肉有点烂，不会再吃第二次」、「分店品质不一」、「胖老爹大腿很小块，桶餐以外套餐都很贵」、「肉汁多但是没味道，不好吃」、「不用吹捧了啦，热潮过后就没人会想等了。」