宅‧家‧飨‧美‧食－在家嗑鸭选择多 观光饭店 掀烤鸭外带战

台北晶华酒店「晶华美食到你家」美食外带平台上有三种烤鸭外带组合可选择。图／业者提供

台北喜来登大饭店〈辰园〉餐厅推出〈广式片皮鸭分享餐〉，外带价5,292元、适合四至六人享用。图／业者提供

台北六福万怡酒店〈粤亮〉广式料理厅推出的〈招牌鸭合宴四人合菜〉每套6,999元＋10％，内有〈跳跳糖片皮鸭三吃〉。图／业者提供

COZZI Blu和逸饭店‧桃园馆〈逸荟轩〉提供〈鸭脂宴－烤鸭四人分享餐〉4,980元，严选肥美樱桃鸭搭配各式经典菜品，供消费者外带。图／业者提供

台北万豪酒店〈冠军烤鸭两吃〉，六人份、2,800元。图／业者提供

〈帝国会馆〉已迁到双城街重新营运，并推出〈挂炉烤鸭四人餐〉，每套3,280元。图／业者提供

6月底前赴台北世贸国际会馆宴会厅或〈翠庭〉中餐厅消费指定桌菜每桌9,999元＋10％，即赠价值1,680元＋10％的〈招牌明炉片皮鸭一吃〉兑换券。图／业者提供

台北远东香格里拉饭店〈香宫〉粤菜餐厅，推出〈招牌脆皮烤鸭一鸭三吃〉外带套餐，适合阖家四人享用，每套4,680元。图／业者提供

台北君品酒店米其林三星〈颐宫〉中餐厅推出的〈片皮鸭〉，四种吃法超值优惠价每只4,480元。图／业者提供

烤鸭！又是烤鸭！观光饭店拚餐饮业绩，西餐只要祭出「牛排、龙虾、吃到饱」三招，通常皆无往不利。至于中餐，则是「烤鸭既出，谁与争锋」。由于本土疫情升温、确诊人数持续增加，宅食市场又开始活络，家有长辈或小孩的家庭决定在家享用母亲节大餐，于是观光饭店重启美食外卖与外带服务，是台北晶华、台北喜来登、台北远东香格里拉、台北万豪、台北君品、六福万怡，以及迁到台北双城街继续营业的帝国会馆、天成饭店集团所属的世贸国际会，还有COZZI Blu和逸饭店‧桃园馆内川扬料理餐厅〈逸荟轩〉，均各自推出一鸭多吃的烤鸭或以烤鸭搭配不同菜式的组合餐外卖，借此争取市场青睐，有意在家吃烤鸭的消费者选择很多。

台北晶华酒店洞悉这一波宅食市场需求再增温，除推出中西日式外带母亲节大餐组合，「晶华美食到你家」美食外卖平台上单是烤鸭就有多种选择，其中〈经典片皮鸭三吃〉2,980元，包括搭配葱段、黄瓜、甜面酱以及饼皮的片皮鸭卷，佐以冰梅酱的烤鸭腿以及姜葱炒鸭架。〈三合一米其林烤鸭套餐〉7,800元内容包括鳕蟹帝皇虾泡饭，片皮鸭卷、姜葱炒鸭架，以及冰梅酱鸭腿，搭配主厨现做的的晶莹虾饺、北菇蒸烧卖、蜂巢炸芋角、江南素菜饺与巧手蘑菇流沙包，搜罗所有的港点好味道。〈招牌片皮鸭三吃＋港点集〉4,200元有挂炉烤鸭的片皮鸭卷、冰梅酱鸭腿，以及姜葱炒鸭架三款料理，搭配晶莹虾饺、北菇蒸烧卖、江南素菜饺、蜂巢炸芋角等人气港点。

台北喜来登大饭店〈辰园〉餐厅则推出〈广式片皮鸭分享餐〉，可四至六人享用、外带价5,292元，内容包括黄金片皮鸭三吃：片皮鸭卷饼、脆皮鸭腿、香滑鸭丝粥外，还有红烧双冬龙胆腩煲、镇江香醋肉排、百花酿油条与两款经典港式点心等。

台北远东香格里拉饭店〈香宫〉粤菜餐厅推出〈招牌脆皮烤鸭一鸭三吃〉外带套餐，包含第一吃片皮鸭搭配卷饼、小黄瓜、青葱佐特制沾酱，第二吃为蹄香生菜片鸭松，以及第三吃的时菜豆腐鸭骨汤。套餐另有黑椒茄子比目鱼煲、香宫蟹肉炒饭和清炒鲜时蔬，适合阖家四人享用，每套4,680元。需两天前预订。

台北万豪酒店推出2,800元、六人份享用的〈冠军烤鸭两吃〉，内容有鸭肉20片、饼皮20张、鸭腿两只，酱料为特制噶玛兰威士忌风味酱料，另有酸菜鸭肉米粉汤与两款精致小菜。

台北君品酒店重启多款星级料理外带服务，连续四年拿下全台唯一米其林三星的〈颐宫〉中餐厅的〈片皮鸭〉，四种吃法超值优惠价每只4,480元，包含烤鸭卷饼，附十片青葱饼皮与十片原味饼皮、鸭腿搭配冰梅酱，如选购五吃则增加了上汤鸭骨粥，每份5,480元。购买烤鸭的消费者还可用优惠价880元加购加拿大水煮活龙虾。

台北六福万怡酒店6月底前推出的「舒鸭好眠住房专案」4,999元，平日住房加〈跳跳糖烤鸭二吃〉与Buffet早餐两客，且第三、四人免费入住（不含早餐）、万豪旅享家房晚点数。〈粤亮〉广式料理餐餐厅并于5月7日～5月8日推出〈招牌鸭合宴四人合菜〉，每套6,999元＋10％内有跳跳糖靓皮烤鸭三吃外，还有黑蒜螺头炖花胶汤、蟹黄酱焖活龙虾、云腿金蒜蒸海石斑、片皮鸭油炒时蔬菜，仙翁冰糖炖雪梨等美馔。

世贸国际会馆推出「揪团吃饭 烤鸭招待」活动，6月底前凡于宴会厅或翠庭中餐厅消费指定桌菜每桌9,999元＋10％，即赠价值1,680元＋10％的招牌明炉片皮鸭一吃兑换券，可下次使用。迁到双城重新营运的〈帝国会馆〉推出〈挂炉烤鸭四人餐〉，3,280元内有黄金泡菜、古早腌萝卜、挂炉片皮鸭三吃含片皮鸭、芋头鸭米粉或鸭粥、鸭松窝窝头，以及金沙杏鲍菇、蒜香萝卜糕、瑶柱炸春卷与金钻芝麻包。

COZZI Blu和逸饭店‧桃园馆川扬料理餐厅〈逸荟轩〉推出〈鸭脂宴－烤鸭四人分享餐〉」4,980元，内有夹入鸭皮、鸭肉、大葱及甜面的片皮鸭卷、冰梅鸭腿斩件、干锅鸭架、酸白菜鸭架汤、蟹黄海鲜豆腐煲、豆捞龙虾伊面等餐点。（禁止酒驾‧饮酒过量有碍健康）