美食外送 观光饭店加入战局
受新冠肺炎疫情影响，消费者减少外食带动美食外送平台业绩爆增，基于「客人不进来，只好走出去」，晶华、六福、天成、凯撒、国泰等观光饭店集团，即日起增加「美食外送」服务，正式掀起观光饭店与外送平台抢客大战。
据了解，鉴于美食餐饮外送市场胃纳逐年成长，各观光饭店早已虎视眈眈觊觎此一市场并进行战备整备，台北晶华、喜来登与六福馆内餐饮资源丰富的饭店，计划自今年第二季或下半入市测水温，如今疫情迫使业者提早加入战局。
外送餐饮市场虽大，且逐年成长，但观光饭店「宁作外卖，不作外送」，主要原因是怕在运送过程中失去品质、损及商誉与品牌形象；另一是外送平台抽成比例近30％，饭店售价往上垫高，订单进不来，如果是降食材成本，则不符合饭店品质。
不过，新冠肺炎疫情持续延烧已强烈冲击饭店餐饮生意，加上消费不敢出门外食，却仍有用餐需要，观光饭店决定投入市场维持营运动能。
由于外人来台旅游市场急冻，加上企业聚餐与春酒退订，晶华酒店位在故博物院旁的故宫晶华饮宴中心本月业绩大减五成，为此故宫晶华一口气推出九款便当、以及超过30道合菜佳肴，针对士林、内湖以及大直地区的消费者进行免费外送服务。
房间数仅次于君悦酒店为全台客房数第二多的万华凯达饭店则决定针对公司行号与机关团体设计3人、4人与6人的套餐，即日起至4月底推出「飨食趴趴GO外送热食服务」，价位分1,800元、2,400元与3,600元，4公里内免运费车资。
为了确保每张订单的单价维持在一定水位，台北晶华、喜来登、国泰万怡酒店，六福万怡酒店与六福客栈、天成饭店集团旗下台北天成大饭店、台北花园大酒店与世贸国际会馆，以及万华凯达饭店等，在外送餐饮市场多主攻多人共享的合菜套菜。
故宫晶华与台北远东饭店有较多单点菜色可以选择，而天成饭店旗下文创旅店天成文旅华山町则推出类速食连锁的炸鸡外带分享餐，能否成功分食速食市场，值得观察。