老式建筑飘出了咖啡香 享受台南历史的百年风华
文、图／萍子
台南新旧文化激发出火花的城市，这几年流行老屋轻旅行，这天萍子想带大家来到百年历史红砖墙的老屋咖啡馆-正兴咖啡馆，这里不只提供好喝的早午餐，在老屋闻咖啡香，现今还多了民宿了，一路南台湾玩透透。
蓝色复古大门，外观观看就知道是间老古厝，拥有70多年历史了，复古的蓝调透露出老文化背景，这里是老屋改造的咖啡馆，这几年老屋，多了文青与旅者探索，现今正兴咖啡馆开幕3年多，人气不减，这次萍子来访台南玩，再一次一探究竟正兴咖啡馆。
两层楼老屋的正兴咖啡馆，可见二楼有个小露台，日式洗石子外墙，一楼提供咖啡馆，二楼提供表演艺文空间与承租，后方还有新提供的民宿住宿。以前的人建造房子会特别将姓氏挂在门口，正兴也刻意的保留了这「曾宅」名号的足迹，一旁则是名气响亮的IORI和蜷尾家。
正兴咖啡馆，以正兴街道为名命名，正好位于正兴街关系，但其实地址是国华街三段，这地点位于很独特的金三角位置，有了这名号。
一入内可见开放式的吧台区，等候服务人员带位区，分成两段空间，前方的吧台区，后方历经百年的红砖墙咖啡座位区。 原始建筑为屋龄六十多年的民宅，为曾家人所有，承接改造后，大门上方代表曾宅的「曾」字并未因整修而拆除，刻意保留下来。老屋再生维持住大部份根结构，修补部分的残缺。
面对吧台的对面，则是陈列的文创商品，喜欢可以购买。
蓝晒图的特色马克杯，文创不该只是口号，而是落实在生活中，经由器物、人使用，产生关系，有了温度，文创更不是只是赚取钱财的一种商业利益，是文化累积的能量。
穿越小门映入眼前则是大红砖墙，老式百年建筑的格局，狭长型空间分成两边，共由前中后三栋建筑所连结，前栋为民国三十四年左右所建立的，除了重新粉刷，你可以欣赏得到老房子原本的洗石子外墙、缎铁窗和磨石子地版，裸露屋顶天花板梁柱空间，让老屋多了直接裸露可见的结构，透漏老屋的本质，这是传统老屋的结构与盖法。
角落的一段文字，透露出这里浓厚的人文气息。
中间连接的建筑则为时间更加久远的清末时期打造的砖房，最后才是后来增建现在做为民宿的地方。
整面的红砖墙，打上灯光，复古斑白，多了历史的故事可以诉说。
就因为这红砖墙的复古，破旧，反倒了这个时代的new时尚。old is new，不忘本，不抛弃，追随，保存，传承，在老屋，萍子感受到这建筑赋予的新生命。
抬头仰望，老式的福杉木梁柱结构，坐在屋内品尝咖啡的同时，还能细细品味百年风华红砖老屋，耐人寻味阿。
选了个位置坐了下来，感受老屋的魅力。
玻璃木格窗，老式窗花，窗中景的概念，利用画中有画造景，室内窗中有窗的设计美学，整面老式窗户所改造的吧台，隔开了室内两边的空间，有种若隐若现的层次。
木格窗隔成的两边空间，多了不同的氛围。
红砖墙百年的历史见证是整间店的灵魂，高挂的黄灯撒落，时光宛如回溯那个繁华的五零年代。
一旁摆放的阅读杂志、书籍，让人阅读，不要只是当个低头族整日划手机。
大门后方则是独立空间，是给予居住民宿客人使用，暂不开放其他旅客前往。
menu设计采用木头的开阖方式的设计，整面简约风格，翻阅内页，左右两半边，搭配简单几张照片，结合文字的编排，没有太多的设计质感，但易于阅读。
这里的提供早午餐，早上9点～下午1点，可选择单点或是套餐系列，由于萍子过了早午餐时间来，当然下午茶时刻，就点杯咖啡了。
咖啡会搭配一块小饼干，拿铁咖啡中规中矩，绵密顺口，中上以上的咖啡滋味。
这里提供Wi-Fi服务。
周边的旅游地图。
在这样我们南台湾，台南轻旅行，在老屋正兴咖啡馆闻咖啡香，度过一个午后，喜欢老宅的朋友们，别错过这百年红砖墙老建筑，历史见证，传承文化的建筑韵味。
想要住宿正兴咖啡馆老宅的朋友，可以上agoda订房，这里比官网便宜，连结。
地理位置。
正兴咖啡馆～还有提供民宿，agoda订房。台南市中西区国华街三段43号。电话：06-2216138。营业时间：周一 ～ 周四9:00 到 19:00；周五～周日：9:00 到 21:00。提供免费Wi-Fi插电。粉丝团：https://www.facebook.com/zx.cafe/。
upssmile萍子（up’s smile向上微笑）！本身是设计师，也是向上的微笑 旅食设影的摄影师。热爱「旅」旅游、「食」美食、「设」设计、「影」摄影、电影。部落客：http://upssmile.com/
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