节．庆．美．食－抢宅家烤肉商机 观光饭店餐饮集团「肉搏战」开打
肉品专家台畜与寒舍艾美酒店〈探索厨房〉联手推出中秋烤肉，搜罗欧洲、亚洲、拉丁美洲等精采风味。图／业者提供
抢攻中秋烤肉商机，台中日月千禧酒店推出极炙鲜食外卖。图／业者提供
〈毛孩干杯〉新推出〈牛舌汉堡排〉，饲主与毛孩可一起中秋烤肉。图／业者提供
台畜与寒舍艾美酒店〈探索厨房〉联手推出中秋烤肉，图为〈西西里香草鸡翅〉。图／业者提供
干杯集团今年推出多达十款烧肉礼盒，再赠5,700元好康。图／业者提供
米其林一星〈A CUT牛排馆〉首度推出豪华星级肉品礼盒，内有各种顶级肉品、四人份售价6,600元。图／业者提供
台北晶华酒店「晶华美食到你家」平台则推出三款熟食外带的「中秋烤肉分享餐」，包括以直火豪迈烧烤的〈美国极黑和牛战斧牛排〉。图／业者提供
「晶华美食到你家」平台推出中秋外带〈美式烤猪肋排分享餐〉，以美食为佳节助兴 。图／业者提供
台北美福大饭店今年中秋推出〈飨月〉海陆双肠烤肉组，每盒980元起。图／业者提供
连锁餐饮集团与观光饭店外卖中秋烤肉组
河滨公园大桥下，公寓顶楼骑楼下，中秋烤肉在台湾已成为「节庆仪典」，发展成为「最具仪式感的全民运动」。为抢攻600亿元中秋烤肉商机，并洞察消费者宅家烤肉用料愈益讲究，有愈吃愈好的「向上发展」趋势，干杯集团、国宾饭店A CUT牛排馆、台北晶华酒店、台北美福大饭店，以及台北寒舍艾美酒店等连锁餐饮集团和五星级观光饭店，今年均推出外卖「中秋烧肉礼盒」，除有冷冻生鲜肉品食材，为替烧肉族省去调味、烧烤时间，今年晶华酒店与寒舍艾美酒店更推出已完成烧烤的熟食提供选择。干杯集团旗下宠物食品品牌「毛孩干杯」，更针对毛小孩推出〈牛舌汉堡排〉，以及以〈牛舌原肉冻干〉与〈牛舌肉条〉组合而成的〈干杯老饕牛舌礼盒〉，让饲主与毛孩一起过中秋。
抢攻中秋烤肉商机，干杯集团旗下电商品牌〈干杯超市〉今秋的阵容浩大，有可以大啖日本A5和牛的「烧肉派对箱」、老饕级「烧肉礼盒」，阖家聊天零嘴的「和牛牛肉干」，甚至还有毛孩专属烤肉生鲜零食。
〈干杯超市〉精选日本A5和牛肋眼牛排、牛五花、经典薄切牛舌、西班牙Bellota伊比利猪涮涮烧等烧肉店明星商品推出「烧肉箱」与「烧肉礼盒」两大系列、多达十款不同生鲜组合。主打每人375元，就能吃到日本A5和牛、总重超过1.6公斤肉量「双倍和牛超值派对箱」，原价7,162元下杀42折、优惠价2,999元，适合6～8人烤肉派对。「老干杯 菲力肋眼和牛烧肉礼盒」集结五款不同日本A5和牛部位，一次品尝菲力、肋眼两大老饕最爱，价优惠4,299元。「伊比利猪烧肉礼盒」，能品尝到Bellota等级三种精选部位，搭配干杯经典烧肉酱、椒盐粉调味，中秋限定价2,599元。即日起，可在7-ELEVEN超商及干杯超市、MOMO购物网、虾皮等五大电商通路订购，还能透过UberEat外送随点即送、LINE赠礼直送亲友家也都方便。
〈干杯超市〉即日起至9月17日祭出多重好康优惠，购买任烧肉组即赠西班牙Bellota伊比利猪肋条与干杯超市4,800元现金抵用券。还可享日本A5和牛肋眼牛排享35折加购价999元。另有「满额礼」最高赠送日本A5和牛菲力牛排，价值2,699元。总价值最高超过5,700元。
米其林一星〈A CUT〉牛排馆首度推出「星级礼盒」，由米其林星厨凌维廉严选肉品，内含澳洲8-9级A legacy纯草饲老和牛纽约克、澳洲8-9级A legacy纯草饲老和牛板腱、澳洲7+ROAM纯草饲老和牛肋眼、澳洲ROAM纯草饲老和牛厚切牛舌，份量约四人份，适合亲人好友一同大啖和牛，每份售价6,600元，即日起开始贩售。
「晶华美食到你家」平台则推出三款熟食外带的「中秋烤肉分享餐」，包括以直火豪迈烧烤的〈美国极黑和牛战斧牛排〉、重达1.5公斤的〈厚切炉烤肋眼牛排〉，以及软嫩入味的〈美式烤猪肋排〉为主角的丰美烤肉组合，每套3,680元起，即日起开放预订。
台北美福大饭店推出〈飨月〉海陆双肠烤肉组内有汁香味美的〈噶玛兰猪肉香肠〉，搭配海味鲜香的〈墨鱼香肠〉，肉质弹牙，煎烤皆宜。组合搭配香港主厨王志孚的家乡味〈将军澳冻奶茶〉，茶香甘醇、奶香柔顺，每组980元，购买均附格保冷袋。
锁定喜爱中秋在家烤的族群，台中日月千禧酒店24楼〈极炙牛排馆〉推出中秋烧烤生鲜食材外卖，有A5日本和牛纽约客、美国极佳级肋眼牛排、西班牙伊比利带骨猪、纽西兰小羔羊排等顶级肉品，及海鲜、蔬菜可自由搭配、十分方便。
台北寒舍艾美酒店〈探索厨房〉今年与肉品专家台畜联手打造中秋限量烤肉组，标榜搜罗欧洲、亚洲、拉丁美洲等精彩风味，满足各路饕客味蕾。组合从3～4人的好肉组〈无国界致窑烤〉特价999元，5～7人的海陆组〈创作海陆迷飨〉特价1,799元，8～12人的派对组〈探索海陆派对〉特价2,899元。今年更将超大size的鱿鱼、鲭鱼一夜干、带壳扇贝等生猛海鲜一起包进组合，海陆双享一次到「胃」。