餐饮集团强攻隐形富豪集散地搁浅　9千万烤肉店「延后开幕」

▲连锁餐饮集团「本格和牛烧肉放题」员林店，为了安全防疫暂定延后一周至28日。（图／记者陈筱惠摄）

记者陈筱惠／彰化报导

看准亿万富翁聚集地「彰化员林市」的含金量，筑间餐饮集团原本预计本月21日将在员林开幕的新品牌「本格和牛烧肉放题」，为了安全防疫暂定延后一周至28日开幕，该店面位于员林房市热区184重划区内，不仅筑间，连世界健身去年也抢进员林邮局租下4个楼层展店。

由员林大道1~7段绕成一圈，周边的「员林184市地重划区」，曾被说是史上最难办的重划区之一，难办之处在于重划范围为椭圆环形及建筑物多，施工介面涵盖整个员林市区，以致包含拆迁、工程困难度皆高，从规划到完成至今已经超过10年。

员林大道上的「本格和牛烧肉放题」采自地自建，筑间集团董事长林楷杰不讳言，在重划完成没多久就入手百坪土地约4000万元，加上建造成本3000万元与装修2000万元，总共投入9000万元在员林店。

▲该品牌主打千元内高规格享受30多种肉品吃到饱，成为不少人心中首选。（图／记者陈筱惠摄）

林楷杰说，员林隐形富豪多、传产多，也看好184重划区内尚未有类似的餐厅。未来的展店型态会以北商场、南街边的形式发展 ，他说明如北部地区因土地稀少，筑间集团旗下品牌就朝与各大商场合作的模式展店，至于中南部市场，仍以街边店为主，有机会的话会有更多购地自建的旗舰店出现。

筑间集团除展店不手软，近年在房地产上也大有斩获，在台中七期斥资2亿元购入预售商办400坪，作为台中总部使用；另也在彰化埔心建造物流工厂，方便对中南部店家供货，布局上十分看好中部地区发展。

▲世界健身World Gym早一步租下彰化员林邮局，4个楼层共计1400坪。（图／记者陈筱惠摄）

另外世界健身World Gym也早一步租下彰化员林邮局，4个楼层共计1400坪，标榜为员林市大型六星级健身房，World Gym公关表示，员林人口充足，需要运动的人口不在少数，该地点邻近员林火车站、员林影城、第一市场、员荣医院等。不过近期疫情严重，配合中央政策，全台分店于5月15日停止开放至28日。

在地仲介表示，员林除184重划区的开发议题外，员林大道周边机能也慢慢形成，包含彰化县政府斥资4.7亿元打造的「彰南国民运动中心」、在餐饮上也有连锁品牌如小义大利、异人馆、隐锅等进驻，且装潢也比照台中大器，「预期员林大道周边不论房市、商业动能仍将持续是员林市的目光焦点，长线相当看好。」

▲筑间餐饮集团董事长林楷杰（右2）携一级主管，对安全防疫严正以待，不容马虎。（图／记者陈筱惠摄）

原本预计5月中旬开幕的员林店，因安全防疫目前暂延至28日开幕，而6、7、8月分别要在高雄楠梓、新北永和、台中水湳的展店计划，目前依照计划行事。