当归汤免费续!南屯超人气猪脚面线 肉大块、外皮软Q黏嘴

文、图/橘子狗爱吃糖

南屯猪脚面线听闻已久,到万和宫已经不知道参拜了几次却都没吃过,网路评价有点厉害,多达2200则评价依旧还有4.2高分,这天假日中午过来整个人山人海有惊到我,都过下午一点人潮依旧不退,猪脚面线也不是就此一家,能这么受欢迎也让我相当好奇到底好吃在哪里?

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每次讲到南屯美食,这家南屯猪脚面线最常被朋友提起跟推荐,在五权西路这一带也是各家面店、便当与小吃相当密集的一段商圈,每到中午和晚上用餐时间住户学生上班族出门觅食的人相当多。

远远看这家南屯猪脚面线外观相当陈旧又低调,招牌倒是显眼,只有门口遮阳帆布印上的几个字,但每到用餐时间客人们就自动上门,一到假日更不用说,骑楼完全都是坐满,排队外带的人潮也非常多。

不过来这里停车是个问题,机车位置还不难找,其实蛮多人汽车都乱停,很容易阻碍交通动线,所以警察会常常过来这边举发喔!建议还是别乱停。来到这边要自己找位置,然后再到柜台菜单点餐,外带就在柜台前排队,整个算开放式空间,也没有冷气空调,夏天挤在骑楼下吃面其实蛮热的。

主食面线/冬粉可以搭配猪脚、小肠鸭肉、米血、鸭心等等,最贵是猪脚面线一碗100元,不过猪脚本来就不算是便宜的食物

但它们家鸭肉其实也不算便宜就是了。剩下就是点些小菜餐点。其实主食份量其实并不会太小,而且汤还是可以免费无限续加的。

招牌推荐 猪脚面线100元/鸭肉面线85元/肉燥饭30元猪脚面线一般都是卤白猪脚,南屯这家碗里差不多有三到四块不小块的猪脚,面线的份量我觉得蛮够的,而且跟一般猪脚面线里用的面线相比较来说。

这里的面线是用当归鸭面线那种比较有口感耐煮的,不会是整个软软的白面线。当归药膳汤头爽口好喝,还能免费续汤主角「猪脚」当然是不用说的好吃。

肉给得算是厚实大块,没有卤到整个软烂到没有口感,带皮软Q黏口瘦肉部份也香软好吃,沾点辣豆瓣更好吃。至于「鸭肉面线」。

我觉得虽然鸭肉也给不少,可是没有带皮的都有些偏柴,有带皮的那几块比较好吃,我还是觉得招牌的猪脚面线比较值得点。

肉燥饭我其实蛮喜欢的,卤汁味道够,肉燥不是全肥肉,但瘦肉又卤得软透,吃起来就顺口香气也不赖,点汤的话搭碗肉燥饭其实份量来说刚刚好。

小肠(干)75元/现切鸭肉(小)70元/米血(干)40元虽然我很爱吃小肠,不过整碗满满的也没有其他调味,吃起来真的蛮干的,但吃得出小肠处理得非常干净,里面还有几块猪肚,不过我还是建议点汤的比较好。

现切鸭肉的话跟上面的鸭肉面线里的有一样的感觉,没带皮的部份肉干柴不少,份量是还不错;米血我觉得蛮好吃的,好像是鸭米血那种,蛮推荐点的。

这家营业时间还算早,早上十点半就营业,一到用餐时间跟假日都是客满,所以建议避开这些时间其实人不多座位也就不用等,价位来说不能算便宜,不过份量跟口味我都蛮喜欢的,汤头偏咸不过能无限加汤,有到附近可以来试试!另外再提醒一次,汽车跟机车真的别乱停,来吃几次发现警察来检举违规真的很频繁。

南屯猪脚面线地址台中市南屯区五权西路二段702号电话:04-23898177营业时间:10:30~21:30

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