「老芋头」汪进贤种30年芋头　松软带黏消费者好口碑

▲屏东高树汪进贤种了30芋头，松软带黏性赢得消费者好口碑。（图／记者陈昆福翻摄）

记者陈昆福／屏东报导

曾任屏东县高树乡农会理事长汪进贤，芋头超过30年，由于重视肥培管理及病虫害防治，芋头肉质绵密细致，松软带黏性，卖出去的价格比一般人高，赢得「老芋头」名号。

高树乡属于水质水源保护区，是台湾芋头主要产地之一，由于来自大武山河系的水域，种出芋头有特别香味。

66岁的汪进贤，从年轻就开始种芋头，从最早2公顷逐渐增加到3公顷；芋头生长期约8-10个月，每年清明节到中秋节是主要产期。

汪进贤说，今年气候温和，生长期适当施肥，芋植叶片及株茎强壮，每颗芋头都硕大肥美，一挖起来就有股香气。他种的3公顷的芋田可4个区块分批采收，芋头采收前就有行口商进场收购，部份送共同运销到市场拍卖。

芋头是民众最常食用的作物之一，除生鲜煮食，大部份制成芋头加工产品，如芋头冰、芋头饼和芋头粉等，营养丰富可当主食及副食，口感松软的高树芋头，值得消费者好好品尝。汪进贤连络电话：0916017126。