大口／四道小吃打遍天下无敌手 高雄凤邑面线
文、图／大口
这家位于高雄五甲国宅区内的小吃，虽然只卖面线、肉圆、米糕及四神汤几样东西，但每一样都是老板早年用心研究、不断改良而来的精心杰作，自1990年创业以来，经营超过20个年头，每天下午开始营业后就陆续会有大批的饕客前来，这里最大的特色就是东西好吃又实在，熟客们都是经由口耳相传、长久累积的好口碑而来。
▲只卖四种小吃，每到下午营业时间，总是吸引许多老饕前来购买。
凤邑的面线糊总是让人感到有物超所值的惊喜，满满的一碗面线糊中有肉羹有猪肠，使用新鲜的温体梅花猪肉做为肉羹，猪肠则是用自己酿泡的药酒去腥，吃起来软Q口感佳，是面线糊中的主角；
▲面线糊料多实在，总是让第一次品尝的人充满惊喜！
▲面线糊内也可尝到大块又新的肉羹。
饕客们最喜欢的还有他们家的肉圆，必须以精确比例调配才有这般出色的肉圆皮，内馅肥瘦各半吃起来不油不涩，加入的甜米浆酱料符合在地口味有小兵立大功的效果；
▲内馅肥瘦参半，不由不涩恰到好处。
特别使用桧木桶蒸煮的米糕，湿黏的口感散发迷人的香气，搭配清爽的小黄瓜恰好中和油腻感、衬出绝佳口味；
▲米糕口感松软，使用桧木桶蒸煮香气迷人。
▲四神汤料多实在、口味清爽，加入自家药酒，散发淡淡的酒香也推荐。
凤邑面线最厉害的就是聚集了四种诱人的小吃，并且将每一项的口味都发挥到极致，乍看之下似乎没有专精的品项以及小吃店的特色，但老板多年的坚持不偷工减料的好口味反而是让他们愈来愈受欢迎的最大功臣，连在地人都大力推荐呢！
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