板桥致理大学新铜板美食！明星指定「割包加蛋」超狂der
位于板桥致理大学旁的铜板小食堂，标榜着「阿母ㄟ首座台式轻食」，每天人潮络绎不绝，虽然身在学区，但也招揽不少外客；值得一提的是，老板娘原本是演艺圈的知名经纪人，这家店也因此有着许多明星跟媒体的指名加持，人气络绎不绝呢！
▲油饭的饭粒采用圆糯米，吃起来口感更Q更香。（图／记者华少甫摄）
油饭（小份35元、大份50元）先来说说店里的油饭，饭粒采用圆糯米，吃起来口感更Q，香菇跟瘦肉比例也很刚好，超「涮嘴」的滋味，让人忍不住想一口接着一口，店家私心推荐，可以搭配黄色的工研海山酱芥末酱跟红色的屏东松芳酱园辣椒酱一起食用，更添风味喔！
▲酥煎萝卜糕里面有大甲芋头，香气更加明显。（图／记者华少甫摄）
酥煎萝卜糕 30元这款萝卜糕的外皮金黄酥脆，内里口感也相当细致，入口即化的口感，加入小块的大甲芋头，香气更加明显，「这样吃起来有双向口感，不会只有萝卜。」老板娘笑着说；此外，店里也有酱油膏可以搭配食用，让味道更加浓郁！
▲店里的割包一共3种口味，此为三层控肉。（图／记者华少甫摄）
割包 45元or 60元店里的割包一共3种口味，三层控肉跟梅花叉烧是45元，卡拉腿鸡则是60元，这款割包味道超级香，可以额外加点荷包蛋，吃起来跟外面卖的有明显不同，保证一试成主顾，许多港星跟明星吃过也赞不绝口；而如果大量订购的话，老板娘也会贴心把花生粉跟香菜额外放开，让客人可以自己选择是否要吃这些配料喔！
黑猪肉馄饨汤 40元小小一碗馄饨汤，加了6、7颗馄饨，却仅卖40元，用料超实在，馄饨是用玉里面的制面技术做成，全是纯手工制作，吃起来较为坚韧有口感，不会软趴趴的一夹就散，先前从事演艺幕后工作的老板娘，笑说自己嘴巴其实很刁，是个「歪嘴鸡」来着，「而且我不太相信别人的材料，所以我自从开店以后，也都不会在外面喝汤。」
▲焦糖纯鲜奶吸吸茶味非常浓，喝起来甜而不腻。（图／记者华少甫摄）
焦糖纯鲜奶吸吸 45元这款鲜奶茶是用福乐一番鲜的牛奶搭配茶叶调制而成，鲜奶茶全都有先煮过，因此茶味较浓，搭配店家自制的手工粉圆以及自制焦糖，既健康又好喝，口感完全不会腻呢！
▲▼小鸡哔哔鸡蛋糕有2种口味，分别是巧达起司跟鸟蛋。（图／记者华少甫摄）
小鸡哔哔鸡蛋糕 原味35元 加料55元鸡蛋糕除了原味之外，还有其他2种口味可供选择，分别是巧达起司跟鸟蛋，鸟蛋鸡蛋糕可以吃到完整的蛋白跟蛋黄，黝黑的外皮酥脆可口，让人想一口接着一口；巧达起司口味的起司则是从costco买回来，浓郁的口感，真的吃得出来用料的实在，可见店家的用心经营。
好康分享活动，即日起至3月13日止，只要下载《ETtoday东森新闻云》app，到店内消费，都可以免费获得加蛋服务喔！
铜板小食堂
地址：板桥市文化路一段311-24号电话：0939-808-113营业时间：11:30~19:00《ETtoday东森新闻云》现正与店家进行免费采访合作活动欢迎来信ettravel@ettoday.net或私讯《ETtoday饿势力》脸书洽询