101耶诞市集挨轰!法国在台协会背书「7成商品」当地进口
▲来自法国,在台北101举办的史特拉斯堡百年耶诞市集挨轰,法国在台协会邀请法国主厨亲自介绍阿尔萨斯区产品,告诉消费者这些商品都来自当地。(影/记者张妤瑄摄)
记者张妤瑄/台北报导
位在台北101的法国百年史特拉斯堡耶诞市集,1日开跑至今被许多民众骂翻,多数人认为「法国原汁原味」根本骗人,实际走一趟完全不是那么一回事。不过,今天早上(5日)协办单位「法国在台协会」出面背书, 指出从各方面来看史特拉斯堡市集已经非常成功,并强调市集内有7成商品从法国进口,有一半以上来自阿尔萨斯。
▲法国进口的饼干。(图/记者张妤瑄摄)
▲阿尔萨斯盛产白酒,瓶身特征为「细细瘦长」瓶(中间)。(图/记者张妤瑄摄)
法国在台协会新闻处长安澜(Anne RULLIAT)表示,台北101史特拉斯堡市集与当地市集相比,最大的不同点在于「规模」,有400年历史的史特拉斯堡市集,约有200座小木屋,台北有15座。先前,在莫斯科、东京、北京巡回的规模也是如此。
▲(左)法国在台协会新闻处长安澜。(图/记者张妤瑄摄)
安澜表示:「在这里,有吃、有玩、工艺品也不少,而这些都从法国各地进口,有把『法国耶诞节的气氛』移植过来。」
以法国在台协会的立场,举办这市集的宗旨,就是要用迷你版市集,把当地气氛与印象带给民众看,也许以后民众就想去瞧瞧有400年历史的「原味市集」长怎样。
当然,因着场地与气候的不同,一定会有所差异,但排除这些外在因素,法国在台协会肯定整体来说已很相像。
安澜分享,法国人逛耶诞市集,就是会买一些小东西送给家人,也会边逛边喝热红酒暖身子。这些Local法国人会做的事情,其实在台北101史特拉斯堡市集都能做到。
▲法国人逛耶诞市集,习惯买一些工艺品送家人。(图/记者张庆辉摄)
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针对网友砲轰市集内都是台湾就有的店家,安澜表示:「要『进口』商品,势必要透过中间厂商。」
但其实摊位内贩售的商品,有许多平常在其他地方专卖店没贩售的东西,并不能说这样就「不道地」,以法国面包店LALOS为例,就在市集内贩售平时店内没卖的蝴蝶饼与姜饼人面包,也有许多法国主厨在此坐镇。