三级防疫延长「宅食正夯！」 餐饮业携手平台拚外送救内需
▲台北晶华酒店设立「美馔得来速柜台」，让消费者不用下车，即可取得星级外带餐点。（图／晶华提供）
全国三级警戒延长至六月中旬，外带外送的宅食为防疫新生活主力，五星饭店如晶华、君品、喜来登及六福，均推出五星美食及餐盒供民众「得来速」回家，老牌餐厅及米其林名店也加速与外送平台合作，以外送美食抢攻宅食商机。
全民防疫期间，粽子不仅是端午节的应景商品，全民疫起宅在家的时候，冷冻食品商机兴起，五星饭店龙头晶华集团表示，台北晶华酒店即日起全面加大馆内各餐厅手工包粽的产能，顺应即将到来的端午节档期推出粽香礼盒，丰富在家防疫的餐桌。
云朗观光集团旗下的云朗选物，也抢先上架翰品酒店高雄粽子礼盒，持续看好原本就热销的冷冻料理商品与食品，让民众在这波疫情之下可以超前部署端节送礼需求；另外，君品酒店提供多款星级料理外带、外送服务， 让民众不需外出，在家也能安心享用美食，为首度于云朗选物上架销售。
▲君品酒店米其林三星餐厅颐宫中餐厅、云轩西餐厅均推出外送外带服务。图为云轩的水煮加拿大活龙虾。（图／君品酒店提供）
看准民众的防疫需求激增，六福集团推出三款「居家防疫组合包」抢市，每组内含5至15样美食，方便民众宅在家「自煮」管理；针对即食需求的客群，也提供台北六福万怡外送外带料理服务，或是六福客栈便当，共高达48种料理可外送到府，推升六福美馔近日业绩较上月同期翻倍成长。
台北喜来登因应防疫新生活，斥资百万元将旗下烘焙坊改装为新形态外卖店，推出餐厅美食外带，包括大厅酒吧、辰园、比萨屋三间餐厅，同步提供菜单单点品项外带服务，并于每周一至周五中午时段推出「百元便当」，团体订购可享双北地区外送服务，与全民共体「食」艰、安心防疫。
汉来美食旗下、来自香港的米其林星级餐厅「名人坊」全台5家分店，也在疫情期间特别设计摘星外带便当，以海陆飨宴为主题，以每日每款限量50盒抢市。另外，汉来美食也加紧冷冻食品及应景的粽子礼盒赶制备货，民众可于官网或电商平台选购。