莱尔富「幸福年菜」预购 优惠开跑

莱尔富即日起至109年1月17日，莱尔富推出「幸福年菜」预购活动。（图／业者提供）

距农历春节剩不到2个月，年菜的选择成为许多民众关心的话题！莱尔富宣布，即日起至109年1月17日推出「幸福年菜」预购活动，精选近百项年菜商品，价格自99元至3,888元，其中，指定年菜商品还享任2件95折、3件92折优惠，指定商品再赠3,000 Hi点；另外，刷联邦信用卡购买指定年菜商品，还可独享最低88折优惠，使用联邦赖点卡再加码享2％回馈，莱尔富估计，今年整体年菜预购业绩可望较去年同期成长20～30％。

莱尔富指出，现代人生活忙碌，诉求省时、便利的料理成为时下新趋势，为了让更多忙碌的全职妈妈或超人爸爸轻松安心过个好年，莱尔富推出「幸福年菜」预购活动，结合年节必备佳肴「佛跳墙」、内行人才知道的「私房年菜」、象征吉祥涵意的「海鲜料理」，以及用平凡食材做出餐厅高人气料理的「家常小点」，还有针对营养均衡，严选在地友善环境食材的「蔬食料理」与颠覆传统吃法的「创意米食」，并提供不用耗费心思张罗的名店「围炉套餐」与寒冬暖心必备的「锅物大赏」等主题年菜，选择多元。

据莱尔富介绍，在众多年菜中，最经典、不可或缺的非「佛跳墙」莫属。今年莱尔富与迪化街干货老店出身的「珍苑」合作推出评比常胜冠军年菜「珍苑顶级南非鲍参贝佛跳墙」，严选珍贵鲍鱼、柴熏日本干贝与精选海参，搭配鱼皮、排骨、猪脚、台湾芋头等十余种珍贵食材，历经泡、炸、蒸、卤、烫五道粤式工法和台式高汤一起熬煮，集各式食材的鲜美于瓮中，汤头浓郁不腻口。

此外，莱尔富幸福年菜推出的锅物大赏、私房年菜，更是主打让顾客无须大费周章准备，就能以丰富菜色，搭配平实价格，享受幸福洋溢的春节团圆饭。例如「鸭迷传承食补姜母鸭」是传承四代，百年鸭农自家育种，严选法国品种土番鸭与数十种中药材，仅选用珍稀竹姜及西螺老姜母搭配冷压黑麻油以武火爆香炒开，鸭肉大块有嚼劲，汤头香浓不燥。

另一道经典手路菜「鸭迷香煎芋泥贡鸭」，则是跟在地拥有40年丰富经验的芋农合作，选用大甲槟榔心芋头，取其香浓、绵密，再将芋头切片蒸软，选用法国品种土番鸭，半鸭以低温萃取鸭油与清蒸去骨，再加入主厨独门配方后，将芋泥铺于鸭肉下方，每一口都可吃到芋泥香棉及扎实鸭肉的醇厚口感，坚持不添加人工香精，用平实亲民的价格，让顾客买得放心、省时轻易料理。

还有，为了让生活忙碌的全职妈妈或超人爸爸轻松安心过个好年，莱尔富于「幸福年菜」预购活动中，特别推出不耗费心思选购的名店围炉套餐，民众可至全台莱尔富门市预购与享点子合作的「星光五福年菜套组」、复兴空厨的「旺福年菜组」、大甲王记「金鼠旺旺莱小套餐」，以及胡须张的「四囍临门年菜」，年菜套餐包含四至六道菜色，从咸食到甜点，一手包办色香味俱全的幸福团圆饭，给予顾客兼具视觉、味觉与嗅觉的丰盛年菜飨宴。

农历过年的脚步越来越近，据莱尔富销售统计，往年以「佛跳墙」、「海鲜料理」和「锅物大赏」最为热销，在低温气候与节庆需求的带动下，估计今年整体年菜预购业绩可望较去年同期成长20～30％。