板桥在地小吃店 清爽系虱目鱼米粉汤、金黄卤肉饭
文、图／小虎食梦网
前阵子某位朋友问我板桥有没有好吃的虱目鱼时我随口说了这家，追问地址我叫他自己到我部落格找时，才惊觉这家我吃过最少十次的店居然忘了写....朋友吃完满意的亏我是不是这家好吃到不想写...。我想好吃是必然的，要不我也不会三天两头就来吃，不想写就没有。好吃就是要分享，这也是我为什么要成为部落客的初心。
说到这家店我是在经过很多很多次才在某次下午没得选择下才走进去...因为，我到莒光路一带觅食十有八九是冲着某家我最少吃过3.40次但好像也没写的晚上、宵夜场面摊.....。再则我对于米粉汤也没有太多兴趣，充其量吃米粉是为了黑白切..况且附近有一家我很爱的米粉汤【板桥美食里广播】【新埔站美食】莒光路40巷米粉汤。然后，我走进去是因为突然想吃虱目鱼....。
店里两边是老电影的海报，算是比较少见的小吃店装潢，整体的用餐环境也算是干净，也有冷气。
店里除了招牌上主打的米粉汤和虱目鱼外，我最爱的鲁肉饭和一些常见的小吃，炸物、黑白切都有。
一开始我没有打算点鲁肉饭，但因为看到临桌点的，感觉是手切而且是肥肉偏多，成色也相当诱人，于是手很不争气的在鲁肉饭旁划了一条红线....。
没想到这一碗鲁肉饭居然相当有水准，味道远比我眼睛看到的更有水准，咸香之余肥肉甜而不腻，也没有我不喜欢的碎肉屑屑扰油化口感，皮微Q且化加上肥肉的乳化和黏口度都极好，也没有吃多会死咸油腻的问题，也许谈不上吃过最好吃的，但绝对是我在板桥吃过的上上之选，再则其饭也煮得相当不错，好吃的乱七八糟。
说到米粉汤目前为止我最爱的应该是【台北捷运美食地图】【台北车站美食】长安西路138巷69年老店米粉汤，而在板桥我比较常吃的是【板桥美食里广播】【新埔站美食】莒光路40巷米粉汤，但这一碗的第一口让我想起【 板桥美食里广播】【江子翠站】三十年老店 古早味阳春面、米粉汤，尤其是清爽的汤头滋味而且上面同样放着一点点肉燥。米粉略粗有一点像米苔目，大骨、芹菜的滋味混着拌开的肉燥香，单吃可能会觉得味道略单薄，但配起炸物或是黑白切又那么的刚好。
本来想点我最爱的虱目鱼肚，但卖完了只好退而求其次选了最近颇爱的鱼皮汤;汤头像是姜味偏重的鱼汤，重点是没腥味，鱼皮也许谈不上Q弹，却相当滑嫩，皮下的油质和肉甜恰到好处，好吃的乱七八糟，不爱喝汤选择凉拌也相当不错。
PS:之后我吃了几次虱目鱼肚粥非常非的棒，真心推荐，自此我爱上这家的虱目鱼，毕竟我最爱虱目鱼【焦桐的台湾味道之三】【西门站】南机场夜市-邱丘台南虱目鱼粥得太早起我受不了...。
小菜方面，十访的过程中我几乎都吃过，首推是卤大肠和沙鱼烟，炸物方面虾仁和蚵仔、炸豆腐都不错，可惜我偏好的红烧肉和肉卷我都不太有FU，但沾酱很棒就是了。