循环农业瑞芳发光 吉庆国小教学童自给自足
连副总统赖清德都推荐的「循环农业」，在瑞芳吉庆国小发光，由师长带学童自给自足。（吴康玮摄）
辅导处主任周明珍指出，校内已经数年达成「零厨余」的环境。（吴康玮摄）
吉庆国小透过导入黑水虻养殖计划，让校园内的厨余回收不再成问题。（吴康玮摄）
号称全台唯一的黑水虻养殖机。（吴康玮摄）
成虫的黑水虻会在空中飞舞，但是只吃露水非常环保。（吴康玮摄）
鸡群们也爱抢食黑水虻。（吴康玮摄）
新北市瑞芳区吉庆国小以鱼菜共生闻名，副总统赖清德22日亲自走访时更直言，自己对吉庆国小已是久仰大名，对此，吉庆国小校长简聪义指出，吉庆是原生溪鱼的复育学校，因此结合学校食农教育其他课程，不仅学习搭建「同理心」与「责任心」培养孩子良好的生活，更结合农委会推行的「黑水虻」一举建立校内食农循环体系，让科技农业垂直种植学区，带着孩子走出教室和生态互动。
吉庆国小辅导处主任周明珍指出，校内已经数年达成「零厨余」的环境，除了让孩子们体悟到惜食的重要，更配合黑水虻养殖计划的导入，让校园内的厨余回收不再成问题，她指出，过去尚未导入计划时，全校师生的厨余就要好大一大桶，每天由环保局派垃圾车来载走，不仅是一个费用，对环境也是一个负担，但在现在以黑水虻的应用，不只可以节省下回收费用，更可以借由养殖的施行，带动孩子们体验一系列的生命教育。
周明珍表示，校内衍生的厨余回收堆积，再以特殊仪器烘干碾碎后，可以直接混着咖啡渣投食、养殖给黑水虻，在数以万计的黑水虻将厨余进食处理掉后，排出的废弃物会成为最佳的肥料，替土壤带来动力，另外，黑水虻也是动植物最佳的肥料，
四年孝班的苏同学受访时指出，学校有就黑水虻及牛肉、猪肉进行比较，跟带有高油质的猪牛相比，黑水虻的热量较低，蛋白质比率不仅较高、还较为优良，他说，养殖方便更只要18天就能长成成虫，并且投食给养殖鱼或是给校内的鸡只、鹌鹑食用都非常方便，并且校内的鸡只、鹌鹑所下的有机蛋，不只好吃、又很营养，令他常常吃到欲罢不能。
对此，农委会畜产试验所助理研究员梁世祥指出，黑水虻更是一种完全变态类的昆虫，也被誉为「大自然清道夫」，平均只要1公克的黑水虻幼虫，便可以在5个小时内处理消化掉足足40公斤的厨余，他指出，虽然黑水虻是农委会自99年起才开始研究，所以尚未将其架构完全建构完成，但日后待农委会将其风险评估控管完成后，将会进行良善的管理，并推广应用在更多产业。
吉庆国小家长会长游璩骏指出，在近日已完成「零厨余」的目标，除了在校内结合学校食农教育其他课程建立完成推广食农循环体系外，更建置「黑水虻养殖教学区」、「鹌鹑鸡养殖实验教学区」及打造「农业科技体验教室」，导入物联网应用科技透过科技自动化监控、管理，透过网页即时显示监控各种环境数据，在校或是在家都察得到，他强调，「户外观察」与「体验活动」的实境学习，除了提供学童们最佳化的学习场所，也提早让学童适应多元化学习环境的育成。