北市吴兴国小推小田园计划 让特教生学会自给自足

台北市吴兴国小教师陈晓萍。（蔡佩珈摄）

台北市吴兴国小教师陈晓萍投身特殊教育已逾20年，她透过小田园计划让身心障碍学生体验种植的辛劳，也学习如何烹饪食物，同时贩售一部分收成给校内老师，赚来的钱不只能添购种子跟种植器具，也让孩子们学会控制自己行为，身体力行爱惜植物。

陈晓萍班上孩子有些天生智能有障碍，也有人患癫痫、脑性麻痹或自闭症，比起一般学生，需要花费更多时间指导，尤其孩子从学校毕业，不可能时时刻刻有人陪伴，她不想只给孩子鱼吃，而是希望他们学会钓鱼，因此，学童每学期都在学习种植绿豆、红豆等简单植物。

恰好食农教育近年在各校兴起，陈晓萍3年前成功申请到特殊种植箱，让肢体有障碍的孩子免弯腰也能挖土与浇水，只是他们害怕手跟衣服脏掉，起初只敢轻轻碰土，最后靠着陈晓萍亲自示范以及一对一教学，并让孩子们戴上手套习惯土壤触感，久而久之，反而认为挖土相当治愈。

学童不再怕土，却会不小心「做过头」。她举例，不少孩子未注意水过多、过强，反而让植物根部受伤；有时则是拔杂草拔得太开心，误将薄荷连根拔起。幸好经过多次叮咛、检查，学生已逐渐学会爱护植物。

在学生细心照顾之下，种植箱数从原本4箱，到现在已有10箱以上，由于收成愈来越多，陈晓萍开始设计蔬菜披萨、饼干等简单食谱，指导学生挑菜、洗菜，以及为食物装饰、摆盘，亲眼看到种子长成蔬菜，成为桌上美味佳肴，学生也开始出现改变。

学生小美（化名）挖土总是挖得很用力，有时提醒放轻力道，反而会生气，陈晓萍为了让她学会爱护植物，常常带着小美浇水，引导观察植物，看见作物慢慢成长，小美开始克制力道，动作已经不像以往粗鲁，更主动尝试她不爱吃的青椒。

除了料理作物，一部分长相不错的蔬菜会被装成袋贩售给校内老师。陈晓萍依照孩子个性与能力分配工作，比较会说话的负责叫卖或收银，不擅长的则负责举牌，一方面学习分工合作，也让孩子察觉努力能够转化成所得，添购种植用具、种子，让小田园得以永续经营。

透过小田园计划，陈晓萍深深体认教导钓鱼远远不足，更需要让学生学会应用，才能真正实现「自给自足」的精神，让这群特别的孩子找到立足之地，持续成长，未来她计划让特教生与普通生一起种植，除了学习与他人互动，也展现他们很会挖土、拔杂草等独特优势。