官田国小学生温室种菇菇 享受自种自采自食趣味

台南市官田国小推广食农教育，这学期种起菇菇。（官田国小提供／刘秀芬台南传真）

台南市官田国小校长王全兴表示，学生主动提议要在温室试种菇类。（官田国小提供／刘秀芬台南传真）

台南市官田国小推广食农教育，校园内有幸福农场，学生自行种菜、种稻、连菱角、草莓都难不倒，这学期还开始种起菇类，5日16名大小学童们一起将菇类太空包拆开上架浇水，期待菇菇赶快长大。

官田国小校长王全兴表示，孩子们午餐特别喜欢吃香菇，学校常烹煮营养又健康的香菇美食，让学生们大饱口福，这学期食农课也特别请食农老师教小朋友菇类的生态习性与种植方法，让学童享受自种自采自食的乐趣。

王全兴说，校园「官光小田地」温室内，因为太过阴暗和潮湿，种植的农作物缺少阳光曝晒，农作往往不如预期，这次学生主动反应寻找适合的菇类尝试看看效果为何。

学校先上网购买已经完成培菌的菇类太空包，包含柳松、秀珍、珊瑚、玫瑰菇四类共200包，由食农老师教六年级学童如何切开拔除太空包上缘的塑胶套，用水淋湿后放在温室内的阴暗处，并安排学生喷水，同时观察菇类的生长。每包太空包都可以采收次数3次以上。

官田国小学生曾帛群说，现代人种香菇真是好方便，先上网挑选香菇种类，接下来轻轻松松种出漂亮的香菇。学生简妏轩说，今天教导幼儿园享受种香菇的乐趣，未来也能吃到自己培育出来的色香味俱全香菇餐，真是高兴。