拉丁美洲11学员 体验台湾美食自制香菇茶叶蛋

来自拉丁美洲的11名学员体验自制茶叶蛋。（劳动力发展署云嘉南分署提供／宝智华台南传真）

拉丁美洲学员与在地点心与创意伴手礼班的梁靖梅老师（中间白衣）合照（劳动力发展署云嘉南分署提供／宝智华台南传真）

哥伦比亚的参训者安德列斯（Andrés）大学教授（左）兴奋地表示，除学到3D列印技术，还能有机会学习制作台湾美食，相当难忘。（劳动力发展署云嘉南分署提供／宝智华台南传真）

劳动部劳动力发展署云嘉南分署与财团法人国际合作发展基金会合作，开办为期4周的「3D列印技职班」，协助来自拉丁美洲6个国家的11名学员学习相关技能，25日晚课余还教11人自制台湾美食「茶叶蛋」，其中哥伦比亚一名大学教授兴奋表示「亲手做的茶叶蛋特别好吃，这次体验终身难忘！」。

云嘉南分署长刘邦栋表示，「3D列印技职班」的拉丁美洲学员来自阿根廷、巴西、哥伦比亚、厄瓜多、墨西哥及巴拉圭，有大学教授、国会顾问、实验室技术员及开发主管等，透过分署的课程学习电脑绘图操作、设计技能及3D印打样应用能力，课程中也安排学员参访相关企业、分享台湾经验，创造台湾与国外商机媒合的机会。

云嘉南分署为让外国学员更加深入了解台湾美食，25日晚间在点心教室教11名外国学员亲手制作香菇茶叶蛋，先挑选优良新鲜鸡蛋，烫熟洗净，敲破表层蛋壳，制作红茶包，依比例放入酱油、冰糖及香菇，卤至入味。

学员们亲手自制了30个茶叶蛋，并亲尝口味，觉得亲手做的茶叶蛋有淡淡香菇味，跟超商吃到的茶叶蛋又有所不同，哥伦比亚一名大学教授安德列斯（译名）兴奋表示，制作茶叶蛋的过程环节一点都不马虎，也是他这辈子第一次做茶叶蛋，留下难忘的回忆。