香港理工大学研究:非洲虎奶菇可抑制乳腺癌

大陆中心综合报导

香港理工大学研究证实,从非洲品种「虎奶菇」中提取多糖蛋白复合物,可制成毒性低及抗癌活性强的「纳(奈)米硒」粒子,有效控制乳腺癌细胞增长及提高人体免疫力。研究人员称,虎奶菇属「粗生粗养菌类植物制药成本较低,预计10年后将可推出有关功能食品及健康产品

医学界研究证实硒有抗癌的功效,惟其毒性高,使用过量会损害肾及肝脏严重者可导致肾及肝衰竭。香港《文汇报》报导,理大食物安全及科技研究中心副总监黄家兴,曾荣获国际食品保健因子大会颁授2011年青年科学家奖,他以1年半时间,研发高稳定性的抗癌粒子纳米硒。黄家兴表示,硒具有抗癌功效,但其毒性偏高,成年人若每日摄取多于2.4毫克至3毫克,会损害肾及肝脏;而应用在临床医学上,若剂量过高,会令癌症病患者的正常细胞坏死。他指出,利用虎奶菇的菌核提取多糖蛋白复合物,可制造出高稳定性的纳米硒粒子,其毒性低,只要使用低剂量,便可有效抑制乳腺癌细胞增长,更可令癌细胞启动自然凋亡机制,令癌细胞死亡,且不会破坏正常细胞。他说,硒其实亦是一种人体健康必需的微量元素,适量服用含硒的食品,有助补充人体所需营养市面上有不少健康食品以此为卖点,如螺旋藻菇类食物等。 因此,研究人员正进一步研究虎奶菇抗癌的机理计划在未来开发无副作用的抗癌功能食品及健康产品。由于虎奶菇是粗生粗养的菌类植物,制药成本甚低,产品的价钱甚至会较冬虫夏草便宜。

此新发现仍在实验研究阶段,黄家兴表示,下一阶段将大量培植虎奶菇,研究它在不同的生长阶段是否也能应用于抗癌,并将会评估纳米硒在动物身上的抗癌功效,最后再应用在人体上。