想吃不用冲台北　米其林推介双月食品社到中和开二号店

▲想吃不用冲台北　米其林推介双月食品社到中和开二号店。（图／双月食品社提供，以下同)记者黄士原／台北报导

在还没列入米其林指南必比登推介的双月食品社，早就是家高人气餐厅，备受大家推荐的就是招牌汤品，何首乌炖鸡汤、虱目鱼肚蛤蜊汤、蛤蜊炖鸡汤还是牛蒡蔬菜汤人气都很高，而现在双月食品社在远东世纪广场旁的连城路开了第二家店，目前二号店已开始试营运，以后中和人想吃就不用跑到台北市了。

为何第二家店会开在中和呢？双月食品社在脸书上透露，这是因为中和区是双月阿公年轻时候打拼的其中一个地方，很早之前就曾答应附近的亲戚朋友要开一家分店来服务大家，现在终于实现当初的承诺。目前试营运期间只有营业周一至周五，周末并没有营业。未来中和店将会陆续推出 单店的特色料理。▲双月食品社位于中和的新店。▲采用大量木材的内部装潢。双月食品社的鸡汤是每日用现宰温体鸡搭配药膳或蔬菜来熬煮，用料也很大方，像是热销的蛤蜊炖鸡汤，端上桌时客人往往会被满出来的鸡肉、高丽菜及蛤蜊吓到。对于熬煮过鸡汤内的鸡肉为什么还有甜味？双月食品社表示这是因为采用汤肉分离煮法，汤熬好之后再加上新鲜的温体鸡肉烹煮，这样客人就不会吃到熬到软烂无味的鸡肉。▲肥美的东石鲜蚵。▲限量油饭。其他还有自东石的肥嫩鲜蚵及无刺虱目鱼肚，而多数的餐点双月食品社都是现点现煮，食材卖完后就请客人再点别种餐点。而双月食品社在获得米其林指南必比登推介，人潮更多、客人排队更久，但双月食品社仍是坚持餐点现点现煮，希望客来可以吃到营养、健康与安心。

除了汤品，很多人也很推双月食品社的油饭，这是用台湾猪肉、台湾香菇、彰化黑麻油等耗时8小时的限量油饭，想吃到油饭可要早一点去，因为常常中午就卖完了。中和店地址：新北市中和区连城路363号电话：02-2228 6616周一至周五 11:00~14:00 17:00~20:00