鲑鱼味噌汤免费喝！台中高CP值日料 「烧豚丼」放满肉＋半熟蛋超邪恶
文、图／阿Mon
渔姬寿司专卖在台中中兴大学附近巷子内，是间有点隐密的寿司专卖店，因位于学区，所以主打平价丼饭和握寿司，网路评价很高分，打卡还有送鲑鱼味噌汤，菜单上的激香烧豚丼及炙烧焦糖鲑鱼握寿司更是大推必吃的菜色，用料实在且新鲜，CP值很高，很适合朋友聚餐及家庭聚餐喔。
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前阵子路过中兴大学时发现了这间位于巷子内的渔姬寿司专卖，回家查了一下网路才知道原来已经开一阵子了，可能因为是在中兴大学附近，所以主打平价寿司和丼饭，看网路评论还不错，又离自己住处这么近，那就来吃看看吧，店家位于巷子内，停机车还算方便，开车的朋友可能就要停比较远的地方再走过来了。
店内的空间比想像中的还大，除了有吧台区之外，还有多张的小方桌，这次是晚上时段来用餐，店内的客人数也不少，还差点就要客满，生意感觉很不错呢。
天花板满满的干燥花还蛮好看的，有种来到咖啡馆的感觉，跳脱以往日本料理店很和风、禅风的感觉，这可能也是两位女老板的少女风格吧。
图文并茂的双语菜单
看渔姬寿司专卖粉丝页说这是最近推出的新菜单，所以之前如果有来吃过的人，可能也会发现菜单不一样了。主要分成握寿司、寿司盛、丼饭三大类，部份菜色都有照片可以参考，寿司价格从＄30起跳，丼饭则是＄120起跳，都还蛮平价的，但要注意这边的丼饭全都是熟食，没有生鱼片喔，点丼饭或寿司盛类别的餐点，加＄15会多一杯老板娘的红茶，加＄30则会多了红茶和味噌汤，这个就看个人喜好哩。
餐具和杯碗也都是自取，另外还有儿童餐具，如果有带小孩来用餐的话，就可以用儿童餐具喔。
店家活动打卡案赞就送鲑鱼味噌汤，感觉还蛮划算的，我们这次就都有打卡。
老板娘的红茶
因为打卡就有送味噌汤了，所以就只加价＄15买了杯老板娘的红茶，红茶份量算有诚意，还蛮大杯的，喝起来比较像是古早味红茶，不会很死甜，配上丼饭还算不错，可以解解腻。
鲑鱼味噌汤
虽然说是打卡就送，用汤匙捞了一下，鲑鱼肉和豆腐都很有存在感，不会喝半天都吃不到，这汤也很有诚意，喝起来也不会很死咸。
爆好吃的激香烧豚丼登场
激香烧豚丼＄120今天点的餐点中，最让我们喜欢的就是这个，而且也是最让我有惊喜感的餐点，因为非常非常的好吃阿，不输给外面的烧肉丼专卖店。满满烧肉片将白饭盖到都看不见，感觉老板很佛心，在猪肉片上还有加上不少的白芝麻、葱花、七味粉来增添口感和香气，另外还有放上了半颗的半熟蛋和海苔片，以＄120价格来说，算是还蛮用心的，很丰盛，烧肉吃起来很软Q好咀嚼，这肉质用得不错，配上香浓的烧肉酱汁，让人白饭一口口的停不下来，糖心蛋表现也很有水准，外滑Q内软黏，这蛋吃完会让人想再加点，但菜单上没这选项。
唐扬鸡丼饭＄130
这份是朋友点的，一开始是想说很久没吃唐扬鸡，所以点一碗来解馋，丼饭上除了堆的小山高的炸鸡之外，还有炸地瓜、小黄瓜片、蟹肉丝、海苔丝、苜蓿芽等配菜，从份量上来说也算挺丰盛的，但让人比较失望的应该是炸鸡部份，吃了两块后就觉得比较像是台式炸鸡裹上美式酥脆炸皮，这组合让我觉得有点不知道要怎么形容，总之就没很喜爱，跟我印象中的唐扬鸡不一样，觉得应该可以再改善看看。
经典炙烧焦糖鲑鱼握寿司必点
炙烧焦糖鲑鱼握寿司＄200／6贯
这一开始是争鲜回转寿司的招牌，因为市场接受度高且回响热烈，后来逐渐地也被各日本料理店学习和放到菜单内，没想到在这边也能吃到，所以毫不迟疑就点了一份来解馋，一份有6个握寿司。当焦糖鲑鱼握寿司送上桌后，我们就发现这鲑鱼很大片阿，将底下的醋饭都盖到看不见了，让人觉得很大器，cp值很高，炙烧过的焦糖鲑鱼握寿司，吃起来口感软嫩且带有焦糖颗粒感，鲑鱼油脂香甜及香味诱人，很好吃阿，要我一个人吃掉一份也是没问题的，这握寿司也会是我想回访的诱因。这握寿司有加上美乃滋，如果不吃美乃滋的话，记得点的时候要跟店员讲。
整体来说，这餐吃下来，我们觉得激香烧豚丼和焦糖鲑鱼握寿司都还蛮好吃的，如果有来用餐，建议先点这两种，以上是个人浅见，仅供参考。
渔姬寿司专卖
电话：0900459694地址：台中市南区仁义街109号时间：周二～五11：30～14：00、17：00～20：30、周六～一11：30～14：30、17：00～20：30
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