天使红虾比手大！逢甲最美鸟笼久违火锅 爽嗑海陆火烤两吃免千元
逢甲超人气网美鸟笼锅物～久违石头火锅，以华丽复古的蒂芬妮蓝梦幻装潢闻名，有着逢甲最美火锅店的称号，不仅是逢甲IG打卡热点，也是很多外地游客推荐逢甲必吃火锅店之一。
你侬我笼双层鸟笼火锅是他们家的招牌，最近新推出三层鸟笼海陆烧烤双人套餐，不仅吃火锅还能享受烧肉，三层美味有4种肉以及一盆海鲜外加两种锅底及双菜盘，一整套火烤双人套餐只要999元无敌超值！免服务费还有饮料无限畅饮，火锅198元起就能享受CP值很高，google评论高达4．5分以上。
久违石头火锅地点交通
久违位在逢甲夜市周边的河南路上，靠近路福上巷口，大大的招牌很明显非常好找。餐厅正后方就有大型收费停车场，在逢甲好停车很重要大加分。
久违在逢甲非常有名，用餐时段经常客满，每次去都是人气满满，没有订位的话要耐心等候。餐厅门口有许多拍照点，等候的时间可以先拍拍网美照。
大门口就有贴出价目表，一份锅物含肉盘、菜盘、汤底、主食、甜点、饮料畅饮价位198元～338元相当平实，人气你侬我笼双人套餐只要798元起。
久违石头火锅环境用餐空间非常宽敞舒适，一大片蒂芬妮蓝好吸睛，浮夸装潢随便拍都很好看。这么棒的空间卖的是平价锅物，CP值无敌高。
几乎每一桌都有点鸟笼套餐，鸟笼火锅已经是久违石头火锅的代名词，说到逢甲鸟笼火锅大家都知道是这一家逢甲最美火锅店。
我最喜欢中间的吧台座位区，华丽复古风情好迷人！IG上的打卡照都有这个场景。不只环境舒适，播放的音乐都是五六年级生熟悉的民歌，在这里用餐非常愉快。
饮料汤头火锅沾酱自助取用，饮料不是只有红茶而已，菊花茶、冬瓜柠檬、无糖绿茶、柠檬红茶，通通无限畅饮。用华丽的仿水晶杯喝饮料整个质感棒极了好加分，连饮料杯子都能感受到店家用心。
久违石头火锅 菜单价位消费方式目前菜单有三层鸟笼火烤双人套餐、你侬我笼双人套餐、单人小火锅三种，在菜单上勾选好到柜台买单即可，免服务费低消一人一锅，共锅加收100元可抵消费，用餐时间90分钟。最新三层鸟笼海陆烧烤双人套餐999元 包含石头锅汤底、火烤两用锅，再加上12OZ大肉盘、烧肉盘、海鲜盆、还有附餐主食、菜盘、甜点、饮料无限畅饮，内容丰盛一人不到500CP值真的很高。
人气你侬我笼鸟笼双人火锅套餐，分798元／1198元／1598元（需预约）三种等级，最多人点的是中间的顶级双人套餐1198元，肉品等级比较高档之外，鱼肉换成龙胆石斑更好吃。
点餐方式：1选汤底、2.选鲜肉、3.选附餐、4.可升级加肉或单点。单人小火锅价位198－338元，以这么棒的用餐环境来说，CP值很高。
我们今天4人用餐，点了新上市的三层鸟笼海陆烧烤双人套餐999元、你侬我笼顶级双人套餐1198元。首先上来4盘菜盘，他们家菜盘配色漂亮份量不少，要分两次下锅才煮的完。
附餐主食有白／宽粉／王子面 ＋10元／乌龙面＋25元／麻油面线＋30元，我们四个人选了白饭、王子面、麻油面线，其中麻油面线味道很香，淋上药膳汤头更好吃。
三层鸟笼海陆烧烤双人套餐999元
套餐汤头包含一组火烤两用锅、一组火锅，共可选两种汤头。久违的汤头一共有12种选项，除了石头锅之外其余需部分加价，我们选了养生药膳＋10元、田园蕃茄＋30元。
药膳汤头比较清爽；田园番茄汤底吃的到番茄果肉味道酸酸甜甜的，还有加一片起司越煮越甜很好吃。
火锅料在蕃茄汤中吸收甜味滋味蛮不错的，加上起司片多了咸香的风味更加分。
三层鸟笼比双层还要气派华丽！最上层是烧肉盘，可选低脂板腱牛或云林快乐梅花猪；中间12盎司荤君大拼盘可选猪荤君（培根猪、低脂猪、梅花猪）或牛荤君(培根牛、板腱牛、雪花牛)；最下层是综合海鲜拼盘，整个鸟笼份量超多，非常澎湃气势惊人。
烧肉盘我们选云林快乐梅花猪一大盘份量不少，中间还有附上特制的盐葱，搭配烧肉一起吃好好吃。
火烤两用锅一边煮火锅一边烤肉非常有趣，久违的锅子是双人份比较大，两个人一起吃不会拥挤刚刚好。
云林快乐梅花猪的肉质比一般猪肉优，烤过后逼出油脂香气，软嫩带Q好好吃，加上特制盐葱一起吃咸香回甘滋味有够赞。
除了搭配盐葱吃法，也可以沾特调烤肉沾酱，快乐梅花猪沾烤肉酱和柠檬汁咸甜咸甜的滋味也很好吃。其实不只梅花猪可以烤，底下的火锅肉片也可以拿来烧烤，可以同时享受涮肉片及烤肉片的美味。
牛荤君 培根牛、板腱牛、雪花牛三种肉合计12盎司，份量十足。
培根牛肉片好大一片，口感比较Q吃起来较为弹牙，涮煮药膳锅味道甘甜好好吃喔。
板腱牛肉质油脂比较少，口感比较有咬劲，下锅不要煮太久，变粉色就要捞起，这样就能吃到软嫩的口感，这板腱牛肉汁甘甜不只涮火锅好吃，在烤盘上烧烤也很美味喔。
雪花牛油脂最丰富吃起来也最为软嫩，三种肉品当中我个人最爱雪花牛，除了煮锅蛮推荐留一半烧烤，雪花牛加上盐葱一起吃真是绝佳美味。
综合海鲜拼盘内容有天使红虾、大草虾、白虾（可免费升级黑钻石草虾）、透抽、鲷鱼片、鲜甜蛤、蚵仔。
我们把肉片在火烤两用锅一边烤一边煮，海鲜则是煮番茄这一锅。海鲜盘份量好多，要分两次下锅不然太挤了。
因为煮番茄锅所以颜色有一点红，每一种海鲜都吸收了酸酸甜甜的番茄汤汁好好吃喔！我个人最喜欢虾子跟透抽，这一盆海鲜大家一起分享吃得好开心。
煮完海鲜之后的番茄汤接着煮王子面非常正点，酸酸甜甜又带有浓浓海味，以前王子面我都是煮麻辣锅，这次煮番茄锅也很好吃耶。
你侬我笼顶级双人套餐1198元
汤头一样可选两种汤底，这一套我们选了蒜香鲜蛤＋30元、麻辣牛＋40元。蒜香鲜蛤是石头锅，奶油爆炒过后再加入蛤蜊，整个味道无敌鲜甜好喝，大推！另一锅汤底麻辣牛奶也很正点，综合了麻辣锅与牛奶锅的优点，香麻但不会呛辣还带有奶香，涮煮肉片超好吃。
双层鸟笼的内容也很丰富，上层是12盎司顶级鲜肉拼盘，可选西班牙伊比利猪＋云林快乐梅花猪或者安格斯牛小排＋安格斯雪花牛；下层则是更丰富的顶级海鲜拼盘。
一大盘安格斯牛小排＋安格斯雪花牛，两种肉的油花都非常漂亮，准备开吃！
安格斯牛小排 油脂分布均匀，单单是看就让人口水直流，下锅涮个两三秒就可以吃了，天啊～这牛小排软嫩到接近入口即化，满嘴香甜肉汁与油脂香气，吃这个牛小排真是幸福到想转圈圈。
雪花牛 油脂比较多，刚刚煮药膳锅比较清爽，这次煮麻辣牛奶锅味道超香~香麻辣又有奶味，肉汁在嘴里喷发出多重美味，这麻辣牛奶锅有够好吃的！爱吃辣的朋友强力推荐这一个汤底，比麻辣锅还要赞。
顶级海鲜拼盘 天使红虾、大草虾、白虾（免费升级黑钻石草虾）、龙胆石斑鱼片、透抽、鲜甜蛤、蚵仔。内容比前一道海鲜拼盘更优，除了多一只草虾，还有升级成龙胆石斑鱼片。
天使红虾个头超肥，比我的手还要大，简直是巨无霸等级，这里的虾子品质很不错。
海鲜在蒜香鲜蛤锅中烫煮，海味更加分，汤头甜到爆。
这一份海鲜盆的虾子更好吃，尤其是天使红虾、大草虾，虾肉结实味道好甜喔。还有龙胆石斑的肉质也很优，QQ的口感充满胶质比鲷鱼片好吃许多。
加点龙胆石斑鱼头丁99元这样一盆半颗龙胆石斑鱼头只要99元，真是超值。
鱼头煮汤让汤头更加鲜甜，下锅煮完鱼皮会紧缩，卖相虽然不好看但是肉质软嫩，还有满满胶质非常好吃，爱吃鱼的朋友这一道龙胆石斑鱼头丁粉推荐。
甜点 有爱玉、豆花、冰淇淋3种选项，吃完美味海陆大餐之后再来吃这甜点，有种高潮后反璞归真的感觉。
久违石头火锅用餐心得我们都好喜欢这个蒂芬妮蓝的华丽复古气氛，用餐非常舒服。原本的你浓我笼双人套餐CP值就很高了，现在新的三层鸟龙海陆烧烤双人套餐内容更丰盛，肉品份量多等级又不错，海鲜盘也是满满海味，一份双人套餐可以吃到多种美味，同时满足火锅烧肉只要999元非常超值!google评论高达4．6分很厉害，喜欢吃火锅又想吃烧肉的朋友，到久违一定要试试火烤两吃的新选择。
久违石头火锅 地址:台中市西屯区河南路二段245号电话: 04－27060680营业时间: 11：30～22：00
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