去北京怎能错过小龙虾？一口虾一杯酒一嘴八卦，真香！

▲身为一个吃货，你一定懂标题所述的享受！（图／山东小妞，下同。）

文／山东小妞

去北京一定要吃小龙虾，尽管他真的没什么肉，但就是「涮嘴」停不下来，这次特别做了功课找了一间口碑不错、店面也干净的小龙虾店初体验。那滋味真的难忘到，我从北京回来一个月，还恋恋不忘的为他写了一篇介绍文！

这家位于工体北附近的店面，外观还有落地窗，采光明亮用餐座位也很宽敞，像剥虾这么麻烦又容易弄脏的事，一定要大坐位才能用餐舒适啊。吃过一次后就能理解为何大陆这么疯迷小龙虾，个人觉得很适合聚餐或聊天的美食，人们面对面的聊天，手脏也不想摸手机，不知道做什么的时候就剥虾，一口虾一口啤酒一嘴八卦，够味又下酒！

▼店家还有贴心附上围兜都跟手套

我们点了店里的两道招牌「十三香」、「蒜蓉」口味，两者都不辣但却很入味，小龙虾就这样泡在汤汁内，虾肉吸饱香气，汤汁还可以拿来拌面，非常开胃！小龙虾本身的肉真的是少得可怜，大约两截小指的分量，比一般草虾还小，送上桌时是彭湃一盘，剥完却所剩无几，就当我们边嫌弃他的肉量时，却发现嘴巴怎么样都停不下来，最后和朋友索性不说话低头猛吃虾。

一盘小龙虾13只一个人吃绝对够，两个人点了两盘不同口味，再加上一份清水面，把汤汁拌入面内十分够味，汤汁的香气搭上面条的Q弹嚼劲，非常开胃，吃虾肉时还不忘再来回蘸点汤汁。

许多人对于小龙虾都停留在「那个水沟里就有的小螯虾...」但以现在大众对于小龙虾的需求，早就人工养殖量产，再加上多元的料理手法，小龙虾俨然成为宵夜配酒的首选，这次选的店面干净卫生，已收入之后北京行必吃的口袋名单中。

烧虾师（连锁有分店）

地址：中国北京市朝阳区工人体育场北路（近工体北、三里屯商场）

营业时间：中午11:00～次日凌晨04:30